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Corona de requesón, manzana y nueces con cobertura de chocolate a la canela

7g. de proteínas, 30g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 250 grs de requesón o ricotta
  • 200 grs de azúcar
  • 150 grs de harina tamizada
  • 4 yemas
  • 4 claras a punto de nieve
  • 1 cucharadita de royal
  • 100 grs de nueces troceadas
  • 2 manzanas para cocinar peladas y cortadas en láminas finas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 200 grs de chocolate negro
  • 5 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de nata líquida
  • 15 grs de mantequilla
  • 2 cucharaditas de canela en polvo

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 250Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 30g.
  • Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 30g.
  • Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
250 grs de requesón o ricotta Requesón 250g. 31g. 8g. 11g. 253Kcal.
200 grs de azúcar Azúcar blanca 200g. 0g. 200g. 0g. 800Kcal.
150 grs de harina tamizada Harina de trigo 150g. 15g. 107g. 0g. 489Kcal.
4 yemas Huevo de gallina, yema, cruda 126g. 21g. 3g. 40g. 451Kcal.
4 claras a punto de nieve Huevo de gallina, clara, cruda 156g. 16g. 0g. 0g. 69Kcal.
1 cucharadita de royal Royal 4g. 0g. 2g. 0g. 6Kcal.
100 grs de nueces troceadas Nuez 100g. 14g. 3g. 59g. 600Kcal.
2 manzanas para cocinar peladas y cortadas en láminas finas Manzana 400g. 1g. 48g. 0g. 197Kcal.
1 cucharadita de canela Canela, en polvo 4g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
1 pizca de sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 pizca de pimienta negra molida Pimienta, negra 2g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
200 grs de chocolate negro Chocolate, negro 200g. 9g. 130g. 58g. 1.082Kcal.
5 cucharadas de agua Agua de la red 30g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
3 cucharadas de nata líquida Nata 18g. 3g. 0g. 9g. 90Kcal.
15 grs de mantequilla Mantequilla salada 15g. 0g. 0g. 12g. 111Kcal.
2 cucharaditas de canela en polvo Canela, en polvo 8g. 0g. 0g. 0g. 4Kcal.
 
TOTAL 1'7Kg. 111g. 503g. 189g. 4.158Kcal.
87'76% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Requesón: 250g.
  • Azúcar blanca: 200g.
  • Harina de trigo: 150g.
  • Huevo de gallina, yema, cruda: 126g.
  • Huevo de gallina, clara, cruda: 156g.
  • Royal: 4g.
  • Nuez: 100g.
  • Manzana: 400g.
  • Canela, en polvo: 4g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 2g.
  • Chocolate, negro: 200g.
  • Agua de la red: 30g.
  • Nata: 18g.
  • Mantequilla salada: 15g.
  • Canela, en polvo: 8g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Corona de requesón, manzana y nueces con cobertura de chocolate a la canela” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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