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Salsa cremosa de jamón

9g. de proteínas, 3g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite (preferible de oliva )
  • 200 gr aprox. de jamón cocido cortado en cubitos
  • 2 hojas de laurel
  • 3 cucharadas colmadas de cebollas picadisima
  • 1 morron grande picadito
  • 1/2 taza de tomates al natural (picados)
  • 1/2 vaso de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de hongos secos, remojados en agua tibia
  • 3 cucharadas de crema de leche .
  • 1 cucharada de perejil picadisimo
  • 1 cubito de caldo de verduras.
  • sal y pimienta a gusto

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 127Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
3 cucharadas de aceite (preferible de oliva ) Aceite de oliva 24g. 0g. 0g. 24g. 216Kcal.
200 gr aprox. de jamón cocido cortado en cubitos Jamón cocido, enlatado 200g. 37g. 3g. 10g. 249Kcal.
2 hojas de laurel Laurel, hoja 4g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
3 cucharadas colmadas de cebollas picadisima Cebolla 18g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
1 morron grande picadito Pimiento morrón, en conserva 67g. 1g. 3g. 0g. 20Kcal.
1/2 taza de tomates al natural (picados) Tomate 100g. 1g. 4g. 0g. 19Kcal.
1/2 vaso de vino blanco seco Vino blanco 45g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
2 cucharadas de hongos secos, remojados en agua tibia Seta 12g. 0g. 0g. 0g. 3Kcal.
3 cucharadas de crema de leche . Nata 18g. 3g. 0g. 9g. 90Kcal.
1 cucharada de perejil picadisimo Perejil, fresco 6g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
1 cubito de caldo de verduras. Cubito de caldo 10g. 2g. 1g. 2g. 25Kcal.
sal y pimienta a gusto Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
sal y pimienta a gusto Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 507g. 44g. 14g. 46g. 643Kcal.
97'37% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Aceite de oliva: 24g.
  • Jamón cocido, enlatado: 200g.
  • Laurel, hoja: 4g.
  • Cebolla: 18g.
  • Pimiento morrón, en conserva: 67g.
  • Tomate: 100g.
  • Vino blanco: 45g.
  • Seta: 12g.
  • Nata: 18g.
  • Perejil, fresco: 6g.
  • Cubito de caldo: 10g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Salsa cremosa de jamón” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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