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Receta de Sopa de albondiguillas

8g. de proteínas, 10g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 100 gr. de carne de ternera picada
  • 100 gr. de carne de cerdo picada
  • 50 gr. de panceta ahumada
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • 1 cucharada de pan rallado
  • harina (para rebozar)
  • 15 l. de caldo de ave
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 130Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 10g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 10g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
100 gr. de carne de ternera picada Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable 100g. 17g. 0g. 21g. 256Kcal.
100 gr. de carne de cerdo picada Cerdo, parte sin especificar 100g. 17g. 0g. 23g. 273Kcal.
50 gr. de panceta ahumada Pan blanco, de barra 50g. 4g. 24g. 1g. 118Kcal.
1 huevo Huevo de gallina fresco 60g. 8g. 0g. 7g. 90Kcal.
1 cebolla Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
1 zanahoria Zanahoria, cruda 73g. 1g. 5g. 0g. 25Kcal.
1 patata Patata, cruda 170g. 4g. 26g. 0g. 121Kcal.
1 cucharada de pan rallado Pan rallado 5g. 0g. 2g. 0g. 11Kcal.
harina (para rebozar) Harina de trigo 10g. 1g. 7g. 0g. 33Kcal.
15 l. de caldo de ave Caldo vegetal 165g. 19g. 15g. 4g. 170Kcal.
aceite de oliva Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
pimienta negra Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 914g. 71g. 89g. 61g. 1.189Kcal.
91'67% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable: 100g.
  • Cerdo, parte sin especificar: 100g.
  • Pan blanco, de barra: 50g.
  • Huevo de gallina fresco: 60g.
  • Cebolla: 173g.
  • Zanahoria, cruda: 73g.
  • Patata, cruda: 170g.
  • Pan rallado: 5g.
  • Harina de trigo: 10g.
  • Caldo vegetal: 165g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Receta de Sopa de albondiguillas” (obtenida de www.hogarutil.com) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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