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Caldo vegetal

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 11'30g.
Hidratos de carbono: 9'10g.
Grasas: 2'40g.
Calorías: 103'20Kcal.

Cantidades medias

Cantidad Gramos
Unidad 11g.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Caldo vegetal:

Elemento Cantidad
Energía, total 435.60KJ
Grasa, total (lipidos totales) 2.40G
Proteina, total 11.30G
Agua (humedad) 77.20G
Carbohidratos 9.10G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.10G
ácidos grasos saturados totales 1.30G
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 62.45Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 1.94Mg
Vitamina B-12 0.84Ug
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.00Mg
Calcio 20.00Mg
Hierro, total 2.50Mg
Potasio 74.30Mg
Magnesio 50.30Mg
Sodio 278.30Mg
Fósforo 115.50Mg
Zinc (cinc) 1.30Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Caldo vegetal