Callos de ternera Alto colesterol

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	14'60g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	4g.
Calorías:	94'40Kcal.

Composición completa por cada 100g. de Callos de ternera:

Elemento	Cantidad
Energía, total	396.20KJ
Grasa, total (lipidos totales)	4.00G
Proteina, total	14.60G
Agua (humedad)	81.40G
Carbohidratos	0.00G
Fibra, dietetica total	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.30G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.07G
ácidos grasos saturados totales	2.00G
Colesterol	95.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.08Mg
ácido pantoténico (vitamina B5)	0.56Mg
Riboflavina	0.17Mg
Tiamina	0.01Mg
Vitamina B-12	1.54Ug
Vitamina C (ácido ascórbico)	3.40Mg
Calcio	9.00Mg
Hierro, total	1.95Mg
Potasio	270.00Mg
Magnesio	8.00Mg
Sodio	46.00Mg
Fósforo	79.00Mg
Cobre	0.09Mg
Selenio, total	459.00Ug
Zinc (cinc)	2.47Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos