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Pan rallado Rico en fibra
Macronutrientes
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
Calorías
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
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Cada 100g. contiene:
| Proteínas: | 8'47g. |
|---|---|
| Hidratos de carbono: | 51'50g. |
| Grasas: | 1'60g. |
| Calorías: | 254'28Kcal. |
Cantidades medias
| Cantidad | Gramos |
|---|---|
| Cucharada sopera rasa | 6g. |
| Cucharada sopera colmada | 12g. |
| Cucharada de postre rasa | 2g. |
| Cucharada de postre colmada | 4g. |
| Cucharada de café colmada | 2g. |
| Cucharada de café rasa | 1g. |
También conocido como
- pan molido
Composición completa por cada 100g. de Pan rallado:
| Elemento | Cantidad |
|---|---|
| Alcohol (etanol) | 0.00G |
| Energía, total | 1078.69KJ |
| Grasa, total (lipidos totales) | 1.60G |
| Proteina, total | 8.47G |
| Agua (humedad) | 34.90G |
| Carbohidratos | 51.50G |
| Fibra, dietetica total | 3.50G |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.28G |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.34G |
| ácidos grasos saturados totales | 0.39G |
| Colesterol | 0.00Mg |
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 0.00Ug |
| Vitamina D | 0.00Ug |
| Equivalentes de niacina, totales | 2.98Mg |
| Riboflavina | 0.06Mg |
| Tiamina | 0.09Mg |
| Vitamina B-12 | 0.00Ug |
| Vitamina B-6, Total | 0.06Mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0.00Mg |
| Calcio | 56.00Mg |
| Hierro, total | 1.60Mg |
| Potasio | 110.00Mg |
| Magnesio | 25.10Mg |
| Sodio | 540.00Mg |
| Fósforo | 91.00Mg |
| Ioduro | 4.70Ug |
| Selenio, total | 28.00Ug |
| Zinc (cinc) | 0.61Mg |
Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos
Algunas recetas con Pan rallado
-
Filete de pescado frito
- Compro el pescado fileteado, poner en remojo con leche unos minutos, retirar salar a gusto pasar por huevo batido y después por pan rallado.
- Calentar el aceite, y freír, tiene que quedar con un color dorado suave, dar la vuelta y dejar unos minutos más, retirar sobre papel de cocina. Se debe servir de inmediato con limón.
-
Croquetas de Polenta al queso
- Preparar la polenta, tiene que quedar espesa, cuando esta lista pon la mantequilla y el queso, mezcla bien.
- Se toma de a cucharadas mojada en aceite, se pasa por huevo batido y por pan rallado y se fríen en aceite.
-
Fingers de queso
- Parta la mozzarella en forma de dedos, páselos por harina, huevo batido, pan rallado y de nuevo por huevo batido y por pan rallado.
- Fríalos en aceite muy caliente y sirvalos
-
Lomo al horno con sidra
- EN UNA FUENE DE HORNO, SE PONE EL LOMO SALPIMENTADO, SE RIEGA CON EL ACEITE Y POR ENCIMA SE LE PONEN LAS ESPECIAS Y EL PAN RALLADO,SE AÑADE LA SIDRA.
- SE METE A HORNO FUERTE 45 MINUTOS, A MEDIA COCION SE LE DA LA VUELTA, SE ACOMPAÑA CON MANZANA A LA PLANCHA O PURE DE PATATA.
- SI LA SALSA SALIO MUY LIGERA SE LE AÑADE UNA CUCHARADA DE FECULA DE PATATA Y SE LE DA UN HERVOR.
-
Bocaditos de queso cabrales
- Mezclar el queso cabrales con el queso philadelphia, la leche y la sal con la ayuda de una batidora.
- Poner al fuego la mantequilla y añadir la harina cuando este dorada agregar la crema anterior cocer por 10 min, y dejar enfriar en un molde.
- Ya fria cortar en porciones pequeñas y pasar por harina huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite y escurrir en papel absorbente.