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LENTEJAS DE MI MADRE

5g. de proteínas, 5g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 puñado y 1/2 de lentejas por persona (yo utilizo las pequeñas, tipo "pardinas")
  • 2 tomates maduros
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo grandecito
  • 1 hoja de laurel
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 pimiento verde alargado
  • 1 chorizo para guisar
  • 1 punta de jamón (ó 1 trozo de jamón para guisar, según gustos)
  • 1 morcilla de cebolla (o de arroz , según gustos)
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • agua

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 94Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 5g.
  • Hidratos de carbono: 5g.
  • Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 5g.
  • Hidratos de carbono: 5g.
  • Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 puñado y 1/2 de lentejas por persona (yo utilizo las pequeñas, tipo "pardinas") Lenteja, seca, cruda 30g. 7g. 15g. 0g. 91Kcal.
2 tomates maduros Tomate 327g. 3g. 11g. 0g. 60Kcal.
1/2 cebolla Cebolla 87g. 1g. 5g. 0g. 22Kcal.
1 diente de ajo grandecito Ajo 10g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
1 hoja de laurel Laurel, hoja 2g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
2 zanahorias medianas Zanahoria, cruda 147g. 1g. 10g. 0g. 50Kcal.
1 pimiento verde alargado Pimiento 230g. 3g. 10g. 1g. 66Kcal.
1 chorizo para guisar Chorizo 80g. 22g. 2g. 18g. 259Kcal.
1 punta de jamón (ó 1 trozo de jamón para guisar, según gustos) Jamon serrano 50g. 14g. 0g. 11g. 160Kcal.
1 morcilla de cebolla (o de arroz , según gustos) Morcilla 100g. 11g. 3g. 30g. 327Kcal.
aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
agua Agua de la red 100g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 1'2Kg. 63g. 59g. 67g. 1.097Kcal.
100% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Lenteja, seca, cruda: 30g.
  • Tomate: 327g.
  • Cebolla: 87g.
  • Ajo: 10g.
  • Laurel, hoja: 2g.
  • Zanahoria, cruda: 147g.
  • Pimiento: 230g.
  • Chorizo: 80g.
  • Jamon serrano: 50g.
  • Morcilla: 100g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Agua de la red: 100g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “LENTEJAS DE MI MADRE” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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