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Lenteja, seca, cruda Rico en fibra Rico en hierro

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 24'77g.
Hidratos de carbono: 48'70g.
Grasas: 1'17g.
Calorías: 304'41Kcal.

Cantidades medias

Cantidad Gramos
Ración en crudo 70g.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Lenteja, seca, cruda:

Elemento Cantidad
Alcohol (etanol) 0.00G
Energía, total 1292.26KJ
Grasa, total (lipidos totales) 1.17G
Proteina, total 24.77G
Agua (humedad) 8.85G
Carbohidratos 48.70G
Fibra, dietetica total 9.70G
Almidón, total 49.40G
Azucares, totales 1.27G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.22G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.55G
ácidos grasos saturados totales 0.17G
Colesterol 0.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 13.33Ug
Vitamina D 0.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.90Mg
Folato, total 117.10Ug
Equivalentes de niacina, totales 3.00Mg
ácido pantoténico (vitamina B5) 1.85Mg
Riboflavina 0.39Mg
Tiamina 0.62Mg
Vitamina B-12 0.00Ug
Vitamina B-6, Total 0.65Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 1.70Mg
Calcio 57.29Mg
Hierro, total 6.87Mg
Potasio 463.05Mg
Magnesio 74.32Mg
Sodio 226.78Mg
Fósforo 256.04Mg
Cobre 1.02Mg
Ioduro 1.60Ug
Selenio, total 105.00Ug
Zinc (cinc) 3.90Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Lenteja, seca, cruda