[Logo] Contar Proteinas En la pelea, se conoce al soldado; sólo en la victoria, se conoce al caballero.

Jamon serrano Alto colesterol

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 28'80g.
Hidratos de carbono: 0'20g.
Grasas: 22'60g.
Calorías: 319'40Kcal.

Cantidades medias

Cantidad Gramos
Loncha 30g.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Jamon serrano:

Elemento Cantidad
Energía, total 1329.20KJ
Grasa, total (lipidos totales) 22.60G
Proteina, total 28.80G
Agua (humedad) 39.90G
Carbohidratos 0.20G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 11.06G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.58G
ácidos grasos saturados totales 7.94G
Colesterol 84.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 0.00Ug
Vitamina D 0.60Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.20Mg
Equivalentes de niacina, totales 8.00Mg
Riboflavina 0.25Mg
Tiamina 1.00Mg
Vitamina B-12 0.60Ug
Vitamina B-6, Total 0.50Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.00Mg
Calcio 9.00Mg
Hierro, total 1.70Mg
Potasio 250.00Mg
Magnesio 22.00Mg
Sodio 2130.00Mg
Fósforo 167.00Mg
Zinc (cinc) 2.10Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Jamon serrano