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Jamón ibérico de cebo
Macronutrientes
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
Calorías
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
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Cada 100g. contiene:
| Proteínas: | 32'30g. |
|---|---|
| Hidratos de carbono: | 0'10g. |
| Grasas: | 19'20g. |
| Calorías: | 302'40Kcal. |
Composición completa por cada 100g. de Jamón ibérico de cebo:
| Elemento | Cantidad |
|---|---|
| Energía, total | 1261.20KJ |
| Grasa, total (lipidos totales) | 19.20G |
| Proteina, total | 32.30G |
| Carbohidratos | 0.10G |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 10.31G |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.18G |
| ácidos grasos saturados totales | 7.81G |
| Equivalentes de niacina, totales | 0.80Mg |
| Riboflavina | 0.12Mg |
| Tiamina | 0.42Mg |
| Vitamina B-6, Total | 0.16Mg |
| Calcio | 10.20Mg |
| Hierro, total | 4.30Mg |
| Potasio | 701.00Mg |
| Magnesio | 37.20Mg |
| Sodio | 1942.00Mg |
| Fósforo | 141.00Mg |
| Zinc (cinc) | 4.00Mg |
Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos