Arroz a la tumbada

6g. de proteínas, 21g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Arroz a la tumbada

Ingredientes

• 3 tazas de arroz
• 5 tazas de agua
• 100 gr. de mantequilla
• 2 cdas de aceite de olivo
• ½ cebolla finamente picada
• medio zumo de limón
• 1 rama de perejil
• 300 gr. de filete de pescado cortado en trocitos
• 200 gr. de pulpo cocido y cortado en trocitos
• 20 camarones medianos pelados
• 10 almejas bien lavadas
• 50 gr. de mantequilla
• 1 cebolla mediana picada finamente
• 4 jitomates grandes asados , pelados, molidos y colados
• 1 rama grande de epazote
• 2 dientes de ajo chicos pelados y picados finamente
• 5 tazas de caldo de camarón o de pescado
• Sal al gusto

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Arroz a la tumbada al estilo de Alicia Gironella De Angeli ...

  Arroz a la tumbada hecha por Alicia Gironella De Angeli. Un plato único de la cocina veracruzana. Este arroz se puede hacer con toda clase de pescados y mariscos.

• Arroz a la tumbada - YouTube

  Want to watch this again later? Sign in to add this video to a playlist. Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next

• Arroz a la tumbada - Receta

  Arroz a la tumbada - Un plato tradicional de Veracruz, México, realizado con arroz, marisco y algo de pescado... Sin duda delicioso.

• Receta Arroz a la tumbada, nuestra receta Arroz a la ...

  Arroz a la tumbada. Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera! Plato principal - Pescados o Mariscos: Dificultad media: Medio: Origen de la receta ...

• ARROZ A LA TUMBADA - Arecetas | Recetas de cocina de todo ...

  Arroz a la tumbada. Alimento Base: Arroz, El arroz: Remoje el arroz en agua muy caliente durante 15 minutos, lo lava y escurre; fríalo en la mantequilla y el aceite ...

• Arroz a la tumbada - Wikipedia, the free encyclopedia

  Arroz a la tumbada is a traditional Mexican dish prepared with white rice and seafood. In this specialty a sofrito is made with chopped tomato, onion, garlic and red ...

• Receta de arroz a la tumbada | México Desconocido

  El arroz a la tumbada es un platillo delicioso que combina sabores de mar como camarones, pulpo, jaibas y pescado. ¡Pruébalo con esta receta!

• Arroz a la tumbada Receta de fans-laura-esquivel - Cookpad

  Fabulosa receta para Arroz a la tumbada. Es un arroz típico de Veracruz (México).

• Arroz a la tumbada - Wikipedia, la enciclopedia libre

  El arroz a la tumbada es un plato tradicional mexicano con arroz blanco y marisco. En esta especialidad un sofrito se hace con tomate, la cebolla, el ajo y el ...

• Arroz a la tumbada - Opiniones de viajeros sobre La Bamba ...

  La Bamba Jarocha: Arroz a la tumbada - 145 opiniones y 46 fotos de viajeros, y ofertas fantásticas para Playa del Carmen, México en TripAdvisor.

• Veracruz Turismo

  Destinos; Productos. Playas con aroma a Vainilla; Salsa, Sones y Danzones; Encanto Olmeca; La Aventura del Café; Sierra del Café; Segmentos. Naturaleza y aventura

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 158Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Arroz a la tumbada” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Flaella

  • Na paella ferver a lula e por o arroz. mexer bem e deixar por 10 minutos, e depois abaixe e meis 8 minutos
  • Assim que cozinhar o arroz aumentar a chama para pegar no fundo da paella, desligar e repousar 15 minutos

• Arroz con pescado para los peques

  • PONER UNA OLLA CON AGUA Y SAL, CUANDO EMPIECE A HERVIR AÑADIR EL ARROZ, DEJAR COCER A FUEGO MEDIO.
  • PONEMOS UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE Y SE FRIE EL LENGUADO EN FILETES Y RESERVAR.
  • CUANDO ESTA EL ARROZ LO PASAMOS POR EL AGUA, DEJAMOS QUE SE ESCURRA, EN UNA SARTÉN SE FRIE UN DIENTE DE AJOS, AÑADIMOS EL ARROZ Y REHOGAMOS.
  • AÑADIMOS EL LENGUADO Y LO MEZCLAMOS CON EL ARROZ Y HACEMOS LA FIGURITA QUE MAS TE GUSTE.

• Arroz con espárragos

  • Se pone a derretir la mantequilla y se fríe el aceite en ella por dos minutos, luego se pone en la turmix 1 bote de espárragos y se le añade al arroz, se agrega agua suficiente para que el arroz se cocine, se sala a gusto.
  • Cuando el arroz esté listo se pone en un recipiente tipo pirex por capas, una de arroz, otra capa de espárragos, nata y queso, las veces que queramos. Adornar con espárragos y queso y gratinar al horno durante 20 minutos.

• Arroz blanco estilo oriental

  • Lavamos bien el arroz y lo ponemos en una cazuela a hervir cubiertos de agua, durante 10 minutos.
  • A partir de la ebullición, apartamos y dejamos reposar tapado otros 10 minutos, para que el arroz se hinche.
  • Servimos acompañado de salsa de soja o salsa agridulce.

• Arroz para guarnición PILAF

  • Sofreir los ajos con el aceite en una paellera. Al estar bien dorados apartarlos y hecar el arroz.. Freir un poco (como si de una paella se tratara. Salpimentar y verter el caldo. Dejar cocer como si de una paella.