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Pulpo

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 17'90g.
Hidratos de carbono: 1'40g.
Grasas: 1'40g.
Calorías: 89'80Kcal.

Cantidades medias

Cantidad Gramos
Unidad 1'5Kg.

Composición completa por cada 100g. de Pulpo:

Elemento Cantidad
Alcohol (etanol) 0.00G
Energía, total 379.90KJ
Grasa, total (lipidos totales) 1.40G
Proteina, total 17.90G
Agua (humedad) 79.30G
Carbohidratos 1.40G
Fibra, dietetica total 0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.20G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.50G
ácidos grasos saturados totales 0.30G
Colesterol 48.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 70.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 2.10Mg
Equivalentes de niacina, totales 6.80Mg
Riboflavina 0.04Mg
Tiamina 0.07Mg
Vitamina B-12 3.00Ug
Vitamina B-6, Total 0.36Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.00Mg
Calcio 144.00Mg
Hierro, total 1.20Mg
Potasio 230.00Mg
Magnesio 28.00Mg
Sodio 363.00Mg
Fósforo 170.00Mg
Ioduro 64.00Ug
Selenio, total 44.80Ug
Zinc (cinc) 1.70Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Pulpo