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Bacalao, crudo

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 18'20g.
Hidratos de carbono: 0g.
Grasas: 1g.
Calorías: 81'80Kcal.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Bacalao, crudo:

Elemento Cantidad
Alcohol (etanol) 0.00G
Energía, total 346.40KJ
Grasa, total (lipidos totales) 1.00G
Proteina, total 18.20G
Agua (humedad) 79.90G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.17G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.33G
ácidos grasos saturados totales 0.17G
Colesterol 61.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 5.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.47Mg
Equivalentes de niacina, totales 2.40Mg
Riboflavina 0.05Mg
Tiamina 0.05Mg
Vitamina B-12 1.00Ug
Vitamina B-6, Total 0.20Mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 0.00Mg
Calcio 13.00Mg
Hierro, total 0.10Mg
Potasio 340.00Mg
Magnesio 24.00Mg
Sodio 68.00Mg
Fósforo 180.00Mg
Zinc (cinc) 0.40Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

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