Bacalao, fresco, al horno

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Cada 100g. contiene:

Proteínas:	22'10g.
Hidratos de carbono:	0g.
Grasas:	1'06g.
Calorías:	97'94Kcal.

También conocido como

• bacalao fresco al horno

Composición completa por cada 100g. de Bacalao, fresco, al horno:

Elemento	Cantidad
Energía, total	414.81KJ
Grasa, total (lipidos totales)	1.06G
Proteina, total	22.10G
Agua (humedad)	76.30G
Carbohidratos	0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.14G
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.40G
ácidos grasos saturados totales	0.20G
Colesterol	58.00Mg
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.60Mg
Folato, total	12.00Ug
Riboflavina	0.07Mg
Tiamina	0.08Mg
Vitamina B-12	1.50Ug
Vitamina B-6, Total	0.33Mg
Calcio	18.00Mg
Hierro, total	0.40Mg
Potasio	300.00Mg
Magnesio	34.00Mg
Sodio	210.00Mg
Fósforo	164.00Mg
Zinc (cinc)	0.40Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos