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Bacalao, ahumado

Macronutrientes

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Calorías

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. contiene:

Proteínas: 18'30g.
Hidratos de carbono: 0g.
Grasas: 0'55g.
Calorías: 78'15Kcal.

También conocido como

Composición completa por cada 100g. de Bacalao, ahumado:

Elemento Cantidad
Energía, total 331.45KJ
Grasa, total (lipidos totales) 0.55G
Proteina, total 18.30G
Agua (humedad) 81.20G
Carbohidratos 0.00G
Fibra, dietetica total 0.00G
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.20G
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.20G
ácidos grasos saturados totales 0.10G
Colesterol 56.00Mg
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides 2.00Ug
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E 0.44Mg
Equivalentes de niacina, totales 2.00Mg
Riboflavina 0.05Mg
Tiamina 0.04Mg
Vitamina B-12 1.00Ug
Vitamina B-6, Total 0.17Mg
Calcio 9.00Mg
Hierro, total 0.10Mg
Potasio 390.00Mg
Magnesio 25.00Mg
Sodio 1170.00Mg
Fósforo 190.00Mg
Ioduro 11.00Ug
Zinc (cinc) 0.40Mg

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Bacalao, ahumado