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Tartare de merluza

10g. de proteínas, 1g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 400 gramos de merluza
  • 200 gramos de rape
  • una cebolla
  • sal y pimienta
  • 4cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de vinagre balsamico de modena
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de salsa de tomate

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 105Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
400 gramos de merluza Merluza fresca 400g. 48g. 0g. 7g. 256Kcal.
200 gramos de rape Rape, crudo 200g. 32g. 0g. 1g. 138Kcal.
una cebolla Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
sal y pimienta Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
4cucharadas de salsa de soja Salsa de soja 24g. 2g. 2g. 0g. 15Kcal.
4 cucharadas de vinagre balsamico de modena Vinagre de vino 15g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
4 cucharadas de aceite Aceite de oliva 32g. 0g. 0g. 32g. 288Kcal.
2 yemas de huevo Huevo de gallina, yema, cruda 63g. 10g. 1g. 20g. 226Kcal.
2 cucharadas de salsa de tomate Tomate 12g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
sal y pimienta Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 922g. 94g. 13g. 60g. 972Kcal.
93'10% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Merluza fresca: 400g.
  • Rape, crudo: 200g.
  • Cebolla: 173g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Salsa de soja: 24g.
  • Vinagre de vino: 15g.
  • Aceite de oliva: 32g.
  • Huevo de gallina, yema, cruda: 63g.
  • Tomate: 12g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Tartare de merluza” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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