Tallarines rojos peruanos

6g. de proteínas, 22g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tallarines rojos peruanos

Ingredientes

• 500 g de tallarines
• presas de pollo
• 3/4 Kg de tomate peritas maduros
• 1 cebolla picada
• 2 cdas de ajos molido
• 1 zanahoria en rodajitas
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 hojas de laurel
• 3 hongos secos
• sal , pimienta y aceite al gusto
• queso rallado

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 128Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 22g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 22g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  4. Hervimos los tallarines según el tiempo que indique en el envase.
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  • Añadir los champiñones cortados en trocitos pequeños y saltearlos junto con la cebolla y el ajo.
  • Condimentar con pimienta, orégano, azúcar y sal a gusto.
  • Agregar el chorrito de vino y dejar cocinar los champiñones mezclando de vez en cuando.
  • Mientras tanto, hervir los tallarines en abundante agua con sal, colarlos y enjuagarlos con agua hirviendo.
  • Colocar los tallarines en un bol o fuente adecuada y añadierles una cucharada de aceite de oliva de sabor intenso y mezclar.
  • Acompañar los tallarines con los champiñones al vino blanco.