Sorrentinos caseros

6g. de proteínas, 10g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Sorrentinos caseros

Ingredientes

• 250 grs de harina común
• 1 taza de aceite
• 1 taza de agua hirviendo
• 1 cda de sal
• 150 grs de ricotta
• 50 grs de nueces , podemos reemplazar las nueces por jamón cocido albahaca fresca bien picadita
• 250 grs queso mozzarella
• 4 cdas de parmesano rallado
• sal
• pimienta
• 2 botes de tomate natural y si estas en argentina
• 2 latas de salsa de tomate salsati cubeteado con puré
• 1 cebolla
• albahaca
• sal y pimienta
• queso parmesano rallado
• crema de leche o nata

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 183Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Sorrentinos caseros” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Pan de ajos caseros

  Pelar y machar bien el ajo reservar. En una mesa se prepara un volcán con la harina, añadir la masa madre en trozos, la levadura desmigada, el agua y la sal, amasar bien durante 10 minutos, dejar reposar durante una hora tapada con un paño. Cuando pase el tiempo volver a amasar integrando el ajo en la masa, formar el pan como en la foto y dar unos cortes, dejar tapado hasta que doble el volumen. Mientras precalentar el horno a 180 grados. Una vez haya doblado el volumen el pan hornear el pan hasta que esté cocido, aproximadamente 30 minutos, dejar enfriar encima de una rejilla.

• Arroz con magro y chorizo

  En una paellera poner el aceite y rehogar la carne y chorizo picados en dados. Añadir el diente de ajo picado, la cebolla bien picada y rehogar. Echar el tomate, sazonar a gusto, Añadir el arroz y los guisantes rehogar a fuego medio 5 minutos, añadir el agua dejar cocer durante los primeros cinco minutos a fuego fuerte para luego bajar el fuego a medio. Cuando falten 3 minutos para que esté listo el arroz, probar de sal y echar los pimientos, dejar terminar la cocción y reposar 5 minutos destapado antes de servir.

• Patatas con almejas y pimientos

  Poner las almejas en un bol con agua y un puñado de sal gorda una media hora para que suelten las arenillas. Pelar las patatas en trozos medianos. Poner una cazuela con el aceite y rehogar la cebolla y el ajo picado hasta que la cebolla este transparente. Añadir las patatas, el azafrán y rehogar con la cebolla dándoles vueltas, cubrir con agua, sazonar y dejar cocer 10 minutos. Colar las almejas y pasar debajo del grifo para limpiar de arenillas y el exceso de sal. Añadir las almejas y los pimientos a las patatas y dejar cocer hasta que las patatas estén cocidas. Servir con el perejil bien picado.

• Huevos soufflé caseros

  • Colocar los huevos en la procesadora, activarla y listos para la decoración. Quedan bien aireados.

• Chocolate a la taza con churros caseros

  Elaboración de los churros caseros:

  • Colocar el agua en una cacerola, llevarla a ebullición y añadirle el aceite y la sal.
  • Verter la harina de golpe y mezclar con espátula constantemente hasta obtener una masa uniforme. Mantener en el fuego la preparación mientras se mezcla.
  • Echar la masa en la mesada, rociarla con un poquito de aceite y mezclarla hasta que dicho aceite se integre a la masa.
  • Armar los churros empleando una manga repostera o un utensilio especial para fabricar churros. Darles la forma deseada, alargada, con ondas o forma de gotas.
  • Freir los churros en abundante aceite caliente hasta que se doren.
  • Retirarlos y colocarlos en una fuente con papel absorbente para que queden sequitos y crujientes.
  • Espolvorear los churros con azúcar.

  Elaboración del chocolate en taza instantáneo:

  • Disolver el chocolate en la leche dentro de una cacerola adecuada, mezclar y llevar a ebullición sin dejar de remover hasta que espese ligeramente.
  • Servir caliente acompañado de churros caseros.

  Elaboración de chocolate a la taza tradicional:

  • Calentar la leche en una cacerola adecuada a fuego moderado. Reservar un poquito para disolver la maicena.
  • Una vez caliente la leche, añadir el chocolate troceado y remover con cuchara de madera constantemente hasta que se derrita.
  • Agregar la maicena disuelta en un poquito de leche, el azúcar y continuar removiendo hasta que espese ligeramente.
  • Servir caliente acompañado de churros caseros.