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Tajine de cordero

7g. de proteínas, 3g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 600 gramos de cordero troceado,
  • 200 gramos de aceitunas verdes y moradas,
  • 2 cebollas gordas,
  • 2 dientes de ajo ,
  • 2 tomates rojos,
  • canela en rama,
  • 1 cucharadita de jengibre molido,
  • 1 cucharadita de azafrán ,
  • pimienta molida,
  • 6 cucharadas de aceite de oliva .

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 194Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Muchas grasas saturadas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 7g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
600 gramos de cordero troceado, Cordero, parte sin especificar 600g. 94g. 0g. 196g. 2.140Kcal.
200 gramos de aceitunas verdes y moradas, Aceituna 200g. 3g. 2g. 25g. 243Kcal.
2 cebollas gordas, Cebolla 347g. 4g. 18g. 0g. 89Kcal.
2 dientes de ajo , Ajo 20g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
2 tomates rojos, Tomate 327g. 3g. 11g. 0g. 60Kcal.
canela en rama, Canela, en polvo 1g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 cucharadita de jengibre molido, Jengibre 4g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
1 cucharadita de azafrán , Azafrán 4g. 0g. 2g. 0g. 14Kcal.
pimienta molida, Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
6 cucharadas de aceite de oliva . Aceite de oliva 48g. 0g. 0g. 48g. 432Kcal.
 
TOTAL 1'6Kg. 105g. 40g. 270g. 3.006Kcal.
93'10% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Cordero, parte sin especificar: 600g.
  • Aceituna: 200g.
  • Cebolla: 347g.
  • Ajo: 20g.
  • Tomate: 327g.
  • Canela, en polvo: 1g.
  • Jengibre: 4g.
  • Azafrán: 4g.
  • Pimienta, negra: 1g.
  • Aceite de oliva: 48g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Tajine de cordero” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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