Receta de Conejo relleno con puré de patatas

18g. de proteínas, 1g. de hidratos y 8g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Conejo relleno con puré de patatas

Ingredientes

• 1 conejo deshuesado
• 2 higadillos de conejo
• 100 gr. de carne de conejo
• 1/2 kg. de huesos de conejo
• 12 rebanadas de tocineta ibrica
• 2 cebolletas
• 1 diente de ajo
• 1 sobre de pur de patata
• harina de maz refinada diluida en agua
• 1 chorrito de nata lquida
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1/2 copa de brandy
• tomillo
• aceite de oliva
• sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 150Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 18g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 18g.
• Hidratos de carbono: 1g.
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  • Sacar las patatas del horno y mezclar el pan rallado en el caldo para que se espese la salsa a vuestro gusto.
  • Emplatar poniendo la mitad del conejo en cada plato , patatas y salsa por encima.

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