Cebolleta

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Cada 100g. contiene:

Cantidades medias

Algunas recetas con Cebolleta

• Pasta con crema de Champiñones y Guisantes

  • Cocer la pasta escurrir y reservar. Poner a hervir agua agregar la pastilla de avecream y un ajo agregar, los champiñones; una vez cocidos apagar, agregar los guisantes y reservar con 1 taza de caldo.
  • Saltear la pechuga de pavo unos minutos y agregar la cebolleta.
  • Disolver la maicena en la leche; una vez disuelto mezclar con el los champiñones, hervir hasta que espece.
  • Entonces agregar la pechuga y la pasta. Servir con queso parmesano y perejil.

• Gratinado de morcilla con cebolletas

  • Ponemos un ollita o cazo con agua y sal y dejamos hervir las cebolletas, limpias y cortadas a tiras, unos 8 minutos, y escurrimos.
  • En una fuente de horno ponemos las morcillas sin piel y deshechas, encima colocamos las cebolletas y cubrimos con la salsa bechamel, espolvoreamos con pan rallado y colocamos unas nueces de mantequilla.
  • Metemos al horno en la parte del centro con el gratinador encendido y esperamos hasta que la superficie esté dorada. Tardara unos 15 minutos más o menos.

• Dango de pollo

  1. Coge el pollo troceado y las cebollas y ponlo todo mezclado en un cuenco grande.
  2. Añade el sake, la salsa de soja, el jengibre, almidón, aceite de sésamo y los huevos.
  3. Mezclalo todo y haz bolas con las manos. Mete las bolas en una cacerola con agua y ponla a hervir.
  4. Echa un par de puerros limpios y cebolletas y pon la tapa. Déjalo hervir unos minutos.
  5. Quita la tapa, huele la felicidad y echa unos fideos de udón.

  Listo, sírvelo en bol y a comer. ¡Que aproveche! Ittadakimasu!

• Fideos de arroz con salteado de verduras y salsa soja

  • En una pastera, hervir agua e incorporar los fideos por 5 minutos, refrescar, escurrir, reservar.
  • En una tabla, pelar todas las verduras, cortar en julianas finas, picar el ajo.
  • En un wok, incorporar aceite de oliva, sofreír las verduras y agregar sal.
  • Añadir el ajo a la preparación anterior.
  • Aliñar con aceite de oliva y salsa de soja.
  • Añadir los fideos, sartenear para que se mezclen todos los ingredientes.
  • Servir caliente.

• Crema fina de guisantes con almejas a la plancha

  • En un wok, incorporar aceite de oliva, agregar la cebolleta cortada en julianas, sofreír.
  • Incorporar los guisantes, rehogar.
  • Añadir caldo o agua, hasta cubrir la preparación, cocer por 10 minutos,
  • Triturar con batidora mixer, tamizar.
  • Añadir sal y agregar la leche.
  • Servir en copas indivuduales.
  • Acompañar con almejas abiertas en un sartén antiadherente, fuego fuerte con aceite de oliva.