Pavo en escabeche yucateco

17g. de proteínas, 2g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Pavo en escabeche yucateco

Ingredientes

• 1 pavo (se puede hacer también con pollo )
• 1 kilo de cebollas moradas o rojas rebanadas
• 1/8 de kilo de manteca
• 4 cabezas de ajo asadas
• 8 chiles xactic (sustituibles por el chile huero)
• 1 botella de vinagre
• 1 cucharada de comino
• 8 clavos de comida
• 1 cucharadita de pimienta chica en grano
• 1 trozo de canela
• 20 hojas de orégano

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 137Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 7g.

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