Fetuccini, con jamón, carne y piñones

17g. de proteínas, 1g. de hidratos y 38g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Fetuccini, con jamón, carne y piñones

Ingredientes

• 50 gramos de jamón serrano
• 200 gramos de carne de cerdo picada
• 30 gramos de piñones crudos
• 200 ml. de nata de cocinar
• Sal
• Pimienta
• Albahaca
• Aceite de oliva virgen
• Queso rallado
• Mantequilla

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 413Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 38g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 38g.

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  • En una olla cocer el fetuccini, según nos indique la marca. Colar una vez estén cocidos. Mientras en una sartén con un poco de aceite saltear los langostinos vuelta y vuelta.
  • Juntar los langostinos con las setas. Agregar el jugo de las almejas y los mejillones, dejar reducir un poco y añadir el vino albariño, reducir. A continuación agregar la nata, cocer cinco minutos y espolvorear con albahaca.
  • Una vez colado el fetuccini, volver a poner en la olla vacía. Incorporar los langostinos con setas, las almejas y el queso rallado. Dar un para de vueltas a todo junto.
  • Emplatar el fetuccini con el marisco y decorar cada plato con tres mejillones con una sola cascara. Servir caliente.