Carne en su jugo

6g. de proteínas, 9g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Carne en su jugo

Ingredientes

• 1/2 kg de tocino de cerdo ahumado, finamente picado
• 6 tomatillos verdes
• 2 dientes de ajo
• 2 chiles verdes serranos
• 1/4 de cebolla blanca
• 3 cucharadas de cilantro previamente picado
• 1 litro de agua
• 1 cubo de caldo de pollo
• 4 tazas de frijoles de la olla
• sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal, el necesario
• 2 aguacates cortados en julianas o en guacamole
• 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
• 1/2 taza de cilantro picado
• un manojo de cebollas cambray (asadas)

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 150Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Una vez cocinado completamente retirar la tapa y dejarlo dorar con el fuego un poco más fuerte.
  • Retirar la carne de la cacerola, colocarla en una fuente y cortarla en rodajas. Reservar el jugo de la cocción.
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