Alfajorcitos de maicena argentinos

5g. de proteínas, 55g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Alfajorcitos de maicena argentinos

Ingredientes

• 80g de maicena
• 50g harina floja (0000)
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de Levadura química (Polvo de hornear)
• 50g mantequilla punto pomada
• 40g de azúcar
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 yema de huevo
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 80g de dulce de leche (mejor si es repostero)
• 15g de coco rallado
• 1/4 cucharadita de bicarbonato (Si los queremos más altos)

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Alfajores de maicena argentinos Receta de Cuqui - Cookpad

  Fabulosa receta para Alfajores de maicena argentinos . Esta es mi receta particular de los famosos alfajores de maicena argentinos que llevo preparando desde hace ...

• Alfajores de maizena – Recetas simples y deliciosas

  Los alfajores de Maizena son los primeros que aparecen en las panaderías Santafesinas, justo al lado de las facturas, son un clásico, y son deliciosos.

• Alfajores de maicena clásicos - Recetas – Cocineros ...

  Alfajores riojanos. Cada provincia argentina tiene una versión distinta de las más ricas preparaciones. Enterate de esta delicia dulce en La Rioja....

• ALFAJORES DE MAIZENA® (RECETA ORIGINAL) Receta de NORALI ...

  Fabulosa receta para ALFAJORES DE MAIZENA® (RECETA ORIGINAL). Infaltables en cumpleaños y reuniones de todos los argentinos sean chicos o grandes. Esta es la receta ...

• Alfajores de maicena - Recetas de Argentina

  Ingredientes. Harina leudante, 100 g Fécula de maiz (maicena), 300 g Azúcar, 200 g Manteca, 150 g Huevos, 1 entero y dos yemas Coñac, ½ copita Cáscara de ½ ...

• Alfajores de maicena - Recetas – Cocineros Argentinos

  Alfajores riojanos. Cada provincia argentina tiene una versión distinta de las más ricas preparaciones. Enterate de esta delicia dulce en La Rioja....

• Receta de Alfajores de maicena - Fácil - 8 pasos

  Aprende a preparar Alfajores de maicena con esta rica y fácil receta. Los alfajores son un dulce típico de los países de América Latina y se caracteriza por obtene...

• Alfajor (Latinoamérica) - Wikipedia, la enciclopedia libre

  Alfajores artesanales de maicena y dulce de leche. ... Entre los alfajores regionales argentinos se destacan el cordobés, relleno de dulces de fruta ...

• Alfajores de maicena (Argentina) - Receta

  Alfajores de maicena (Argentina) - Ricos, riquísimos alfajores rellenos de dulce de leche y adornados con coco rallado, al estilo típico argentino. Un

• Alfajores de Maicena | Recetas de Cocina Argentina Fáciles

  Alfajores de maicena. Salen aproximadamente 3 docenas de alfajores de maicena con esta receta. Ingredientes: Masa Manteca 250 gramos Azúcar 150 gramos

• Receta de Alfajores de maicena argentinos - 8 pasos

  Aprende a preparar alfajores de maicena argentinos con esta rica y fácil receta. Existe toda una multitud de alfajores que podemos elaborar en casa, pero son dos la...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 392Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 55g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 55g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Alfajorcitos de maicena argentinos” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Rogelitos (Rogel pequeño)

  • En un bowls colocar las yemas junto a la manteca blanda y la harina, agregamos las cdas. de agua mientras tomamos la masa con la ayuda de la mano.
  • Formamos un bollo, pasamos a la mesada enharinada, estiramos bien finita con el palo de amasar y con un cortante de 6 cm. de diamentro cortamos las tapitas.
  • Pinchamos bien con un tenedor todas las tapitas y las acomodamos algo separadas entre si sobre una placa para horno. Cocinamos en horno fuerte hasta que doren y estén bien sequitas (ojo es muy rápida la cocción).
  • Retiramos del horno y dejamos enfriar. Armamos los alfajorcitos alternando las tapitas con el dulce de leche. * Preparamos el merengue: batiendo con batidora eléctrica las claras a punto nieve sobre baño maría mientras vamos colocando las cdas. de azúcar, una vez que toma temperatura retiramos del baño maría y seguimos batiendo hasta que enfría.
  • Acomodamos los alfajorcitos sobre una rejilla, bañamos uno a uno con el merengue y decoramos con las grajeas de colores. Dejamos secar a temperatura ambiente.

• Salsa Carusso

  • COLOCO LA LECHE A CALENTAR, AGREGO LA CREMA, LOS CHAMPIGÑONES PICADOS, EL JAMON PICADO, SAL, PIMIENTA Y LA MAICENA DISUELTA EN LECHE FRIA, Y MEZCLO.
  • POR ULTIMO AGREGO EL KETCHUP DEJO COCINAR LA MAICENA Y LISTO.

• Baño de chocolate para pasteles

  • En una olla mezclamos el azúcar con el chocolate rallado, la maicena y una pizca de sal. Removemos bien y sin dejar de batir agregamos poco a poco el agua caliente.
  • Ponemos entonces la olla al fuego muy suave, removiendo sin parar.
  • Cuando espese, apartamos del fuego y agregamos la mantequilla, mezclamos bien hasta obtener una pasta homogénea. Extendemos sobre el pastel o tarta antes de que se enfríe.

• Manjar blanco, de mallorca

  En un vaso se disuelve la maicena con un poco de leche fría, que quede bien disuelta sin grumos. En un cazo echar el resto de la leche con la canela la ralladura de limón y el azúcar, poner al fuego y una vez haya templado añadir la maicena poco a poco sin dejar de mover con una cuchara de madera y dejar cocer durante unos cuatro minutos, no dejar de mover en todo el momento que dure la elaboración. Servir en cuencos, se puede tomar en frío o caliente.

• Crema pastelera con yemas

  En un cazo poner la leche con la canela al fuego a que hierva. En otro cazo poner las yemas con el azúcar, la ralladura de limón al fuego, una pizca de sal y la maicena se mezcla todo bien. Se junta el contenido de los dos cazos y se remueve para que no se formen grumos. Se acerca al fuego y se deja espesar, moviendo constantemente hasta que la crema quede suelta más o menos unos 7 minutos. Dejar reposar en la nevera antes de utilizar sobre una hora..