Tasajo o carne vieja

6g. de proteínas, 3g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Tasajo o carne vieja

Ingredientes

• 1/2 libra de tasajo o carne vieja
• 1 pimiento
• 1 tomate
• 1 cebolla
• cilantrillo o cilantro
• un ají picante
• 1 ajo molido
• 1/4 vinagre
• 1 poco aceite de cocinar
• 1 sobre sazon con achiote
• 1 pote de salsa de tomate

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Recetas De Tasajo De Carne - myTaste.es

  Tasajo o carne vieja. tasajo, 1/2 libra de, carne, vieja, pimiento, tomate, cebolla, cilantrillo o , cilantro, ají, picante, ajo, molido, 1/4 , vinagre, ...

• Tasajo o carne vieja Receta de ruthvelazquez - Cookpad

  Fabulosa receta para Tasajo o carne vieja. Esta receta me trae recuerdos de mi niñez mi mama la hacía una vez a la semana, en este tiempo ya esto desaparece por ...

• ROPA VIEJA - Juan F. Pérez Home Page

  ROPA VIEJA . Porciones: 4 ... Cocínela revolviendo constantemente hasta que se forme una salsa y la carne adquiera el sabor más o menos 1.5 ... Tasajo: La Cocina ...

• Te Enseño a Cocinar Ropa Vieja (Carne Vieja o Tasajo ...

  Coloca la carne sobre una superficie plana y estable para que puedas trabajar comodamente sobre la misma y evitar accidentes tales como arruinar la mesada o rebanarte ...

• Receta de Aporreado de tasajo - CiberCuba Cocina

  Carne de res; Aves; Carne ... 3/4 kilogramo de tasajo. 1/2 taza de ... 3 dientes de ajo. 1 pimiento, verde, grande, no picante. 1 taza de salsa de tomate o 16 tomates ...

• El Tasajo extremeño con pimentón de la Vera | Puerta de ...

  El tasajo. Es uno de los productos más ancestrales de Extremadura. Se elabora con carne de cabra, ternera, venado, jabalí y mejor si es de cabra

• Recetas de tasajo o carne vieja Fáciles

  tasajo o carne vieja Descubre todas las recetas de tasajo o carne vieja de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina.

• ROPA VIEJA Recetas de cocina Cubana Tasajo - YouTube

  ROPA VIEJA Recetas de cocina Cubana Tasajo estartittv. Subscribe Subscribed Unsubscribe 2,209 2K. ... Ropa Vieja - Como hacer una exquisita ropa vieja Cubana.

• Recetas de tasajo - 2 recetas caseras - Cookpad

  2 recetas fáciles y deliciosas. Sopa de tapado olanchano, Tasajo o carne vieja y muchas más

• Tasajo Carne Cesina Ropa Vieja - Recetas de Cocina

  Tasajo, carne cesina, ropa vieja: Carne preservada en sal. Coloca la carne en un envase de plastico y cubre con agua por al menos 5 horas, cambia el agua mínimo ...

• Untitled Document [www.juanperez.com]

  Hierva el tasajo por lo menos 45 minutos, ... Esta carne requiere que se remoje en agua la noche antes de cocinarla, ... Ropa Vieja: Picadillo: Puerco:

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 82Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Tasajo o carne vieja” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Ropa vieja al estilo de mi madre en tortilla

  • Elaborada de antemano la ropa vieja, batimos los huevos (primero las claras y después incorporo las yemas con sal y pimienta).
  • Incorporamos la ropa vieja al batido y cuajamos la tortilla en una sartén pincelada con aceite de oliva virgen.

• Ropa vieja económico

  • Se echan a la sartén los ajos picados y la cebolla y se les agrega sal para que la cebolla sude y eche jugo.
  • Una vez que han cogido color y que no este demasiado hecha la cebolla, se agrega la carne picada para que se dore un poco.
  • Cuando eso suceda se agregan los garbanzos y a tener cuidado porque saltan,
  • Cuando veamos que esta todo impregnado y para que no se seque la preparación le agregamos cinco cucharadas de tomate frito, si vemos que queda aun seco podemos agregarle un poco mas, la idea es que quede humedo pero no pasado a salsa de tomate

• Receta de Tortilla ropa vieja

• Receta de Garbanzos fritos con ropa vieja

  Pon a cocer en una olla rápida los garbanzos (puestos a remojo de víspera) junto con la carne, la zanahoria, el puerro y una cebolla. Añade los granos de pimienta, sazona y déjalos cocer durante 30 minutos. Escurre los garbanzos y desmiga la carne. Reserva. Pica la cebolla en juliana y ponla a dorar en una sartén con aceite. Cuando la cebolla esté casi caramelizada, agrega el zancarrón desmigado y deja que se cocine todo conjuntamente. Pela y corta en dados las patatas. Prepara una sartén con abundante aceite y fríe las patatas. Escurre, sazona y reserva. Retira parte del aceite, dejando lo justo para cubrir el fondo y fríe los garbanzos con el aceite muy caliente hasta tostarlos. Sirve los garbanzos en una fuente y reparte las patatas fritas encima. Acompáñalo con la carne. Se puede acompañar con huevos fritos, si es que el hambre aprieta. Si se te ha olvidado ponerlos a remojo, cuécelos durante una hora en la olla a presión y posteriormente deja durante otra hora en remojo para que se ablanden.

• Ropa vieja de cocido

  • En una sartén con aceite, se echan los garbanzos y las verduras que nos han sobrado del cocido (yo siempre echo más de los necesarias).
  • Con fuego mediano vamos friendo y machacando con una paleta o cuchara de madera los garbanzos.
  • Una vez que están casi machacados, se le echa el tomate y se siguen machacando hasta que se hagan una costra.