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Tarteletas de ricota y jamón con masa caserita

10g. de proteínas, 17g. de hidratos y 15g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 100 gr de manteca blanca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 yema
  • 1/3 taza de agua fria
  • 250 gr de ricota
  • 150 gr de jamón cocido
  • 1 cucharada de perejil picadito
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de cebolla rallada
  • sal y pimienta a gusto
  • aceitunas picadas para decorar

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 245Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 17g.
  • Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 17g.
  • Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 taza de harina Harina de trigo 200g. 20g. 143g. 0g. 652Kcal.
100 gr de manteca blanca Manteca de cerdo 100g. 0g. 0g. 99g. 891Kcal.
1/2 cucharadita de sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 yema Huevo de gallina, yema, cruda 31g. 5g. 1g. 10g. 113Kcal.
1/3 taza de agua fria Agua de la red 66g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
250 gr de ricota Requesón 250g. 31g. 8g. 11g. 253Kcal.
150 gr de jamón cocido Jamón cocido, enlatado 150g. 28g. 2g. 8g. 187Kcal.
1 cucharada de perejil picadito Perejil, fresco 6g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
1 huevo Huevo de gallina fresco 60g. 8g. 0g. 7g. 90Kcal.
3 cucharadas de cebolla rallada Cebolla 18g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
sal y pimienta a gusto Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
aceitunas picadas para decorar Aceituna 20g. 0g. 0g. 3g. 24Kcal.
sal y pimienta a gusto Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 906g. 92g. 156g. 137g. 2.219Kcal.
91'89% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Harina de trigo: 200g.
  • Manteca de cerdo: 100g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Huevo de gallina, yema, cruda: 31g.
  • Agua de la red: 66g.
  • Requesón: 250g.
  • Jamón cocido, enlatado: 150g.
  • Perejil, fresco: 6g.
  • Huevo de gallina fresco: 60g.
  • Cebolla: 18g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Aceituna: 20g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Tarteletas de ricota y jamón con masa caserita” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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