Como hacer el Pan dolce Ligur

6g. de proteínas, 55g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Como hacer el Pan dolce Ligur

Ingredientes

• 400 grs de harina
• 15 grs de levadura fresca
• 200 grs de azúcar
• 120 grs de mantequilla
• 120 grs de uvas pasas
• 30 grs de piñones
• 30 grs de calabaza escarchada
• 20 grs de pistachos pelados
• 10 grs de semillas de hinojo
• 2 cucharadas de agua de azahar
• Leche y sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 360Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 55g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 55g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  2. Tamiza la harina y verter poco a poco la leche caliente. Trabaja con las varillas para evitar que se formen grumos.
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  • No te preocupes si no salen bien parejitas las tortas fritas deben ser más bien rusticas, recordá que se hacían en el campo con los ingredientes que se tenia en ese momento y eran estiradas a mano.
  • Calentar bien abundante grasa o aceite (podés hacer una mezcla de los dos) y freír las tortas fritas de ambos lados hasta que estén bien doraditas.
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