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Berenjenas al estilo de Alejandría

1g. de proteínas, 10g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 4 berenjenas
  • 1 pizca de comino
  • 8 hojas de menta fresca
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 1 cucharada sopera de aceite oliva
  • 12 dátiles
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 puñado de piñones
  • sal
  • 1 cucharada sopera de miel .

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 68Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 1g.
  • Hidratos de carbono: 10g.
  • Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 1g.
  • Hidratos de carbono: 10g.
  • Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
4 berenjenas Berenjena 1'1Kg. 8g. 42g. 2g. 216Kcal.
1 pizca de comino Comino 2g. 0g. 1g. 0g. 8Kcal.
8 hojas de menta fresca Menta, fresca 16g. 1g. 1g. 0g. 7Kcal.
1/2 vaso de vino blanco Vino blanco 45g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
2 cucharaditas de vinagre Vinagre de vino 8g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 cucharada sopera de aceite oliva Aceite de oliva 8g. 0g. 0g. 8g. 72Kcal.
12 dátiles Datil 108g. 3g. 72g. 1g. 305Kcal.
1 pizca de pimienta Pimienta, negra 2g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
1 puñado de piñones Piñon 30g. 4g. 1g. 21g. 207Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 cucharada sopera de miel . Miel 30g. 0g. 23g. 0g. 93Kcal.
 
TOTAL 1'3Kg. 16g. 141g. 32g. 914Kcal.
100% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

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Cantidades resultantes:

  • Berenjena: 1.093g.
  • Comino: 2g.
  • Menta, fresca: 16g.
  • Vino blanco: 45g.
  • Vinagre de vino: 8g.
  • Aceite de oliva: 8g.
  • Datil: 108g.
  • Pimienta, negra: 2g.
  • Piñon: 30g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Miel: 30g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Berenjenas al estilo de Alejandría” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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