Menta, fresca Rico en fibra Rico en Vitamina E Rico en hierro

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Cada 100g. contiene:

También conocido como

• menta fresca

Composición completa por cada 100g. de Menta, fresca:

Fuente: BEDCA: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

Algunas recetas con Menta, fresca

• Patatas fritas a la menta

  • Ponemos una sarten al fuego con un buen chorro de aceite de oliva y freimos los ajos pelados y troceaditos, apartamos y freimos las patatas salpimentadas.
  • Mientras en un mortero picamos las hojitas de menta, añadimos la moya de Pan, echamos un chorrito de vinagre un poco de sal y mezclamos bien , añadimos los ajos, mezclamos y guardamos.
  • Cuando las patatas esten fritas las ponemos en una fuente y vertemos por encima la picada, mezclamos bien y servimos. Podemos acompañar con pescados, huevos, carnes etc.

• Salsa Tzatziki

  Coloque todos los ingredientes en un bol y combine bien con un tenedor. Refrigere minimo 1 hora antes de servir para los sabores se incorporen bien. Rinde 4 tazas

• Fresas a la menta

  LAS FRESAS BIEN LIMPIAS LAS PARTIMOS EN TROZOS, Y LAS PONEMOS EN UN BOL JUNTO CON EL ZUMO Y EL AZUCAR, Y ESPOLVOREAMOS CON LA MENTA. SE SIRVEN BIEN FRIAS

• Coca de verduras y queso de cabra

  • En un bol ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro, y añadimos la levadura disuelta en agua tibia y los demás ingredientes, amasamos hasta formar una bola, si hiciera falta añadir un poco más de harina, pues todas no son iguales, la tapamos con un paño y dejamos reposar media hora.
  • Cogemos las verduras y las ponemos en un recipiente en el microondas untadas con aceite de oliva y dejamos hacer unos 20 minutos, dejamos reposar, 10 minutos y las pelamos y hacemos tiritas.
  • En una fuente de horno untada ligeramente de aceite ponemos la masa, que habremos estirado en una superficie enharinada con el rodillo, pondremos encima las verduras, bañaremos con un chorrito de aceite de oliva.
  • Salpimentamos y por ultimo ponemos el queso desmenuzado, metemos en el horno que habremos calentado previamente a 180 grados, durante unos 20 minutos. Servimos bien caliente adornada con unas hojitas de menta fresca.

• Tortilla de queso a la menta

  • En un bol mezclamos el queso con las hojitas de menta, la sal, pimienta recien molida y los huevos batidos, y vertemos en una sarten donde habremos puesto el aceite a calentar.
  • Cuajamos bien por un lado y luego la doblamos sobre si misma y servimos inmediatamente, DELICIOSA.