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Arroz con langosta y almejas

10g. de proteínas, 12g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1kg de langosta viva (mejor en una pieza, sino en varias)
  • 300gr de arroz de grano largo
  • 250gr de almejas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 600ml de caldo de pescado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 chorro de coñac
  • 1 sobre de azafrán en hebras
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 101Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 12g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 12g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1kg de langosta viva (mejor en una pieza, sino en varias) Langosta 1.000g. 180g. 0g. 20g. 900Kcal.
300gr de arroz de grano largo Arroz 300g. 21g. 258g. 3g. 1.140Kcal.
250gr de almejas Almejas en conserva 250g. 44g. 4g. 1g. 198Kcal.
1 cebolla Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
2 tomates maduros Tomate 327g. 3g. 11g. 0g. 60Kcal.
600ml de caldo de pescado Caldo de pescado 600g. 29g. 6g. 9g. 219Kcal.
1 cucharadita de pimentón dulce Pimentón, en polvo 4g. 1g. 2g. 1g. 13Kcal.
1 chorro de coñac Coñac 10g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 sobre de azafrán en hebras Azafrán 30g. 3g. 18g. 2g. 103Kcal.
2 dientes de ajo Ajo 20g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
Sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
Aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
 
TOTAL 2'7Kg. 284g. 313g. 40g. 2.748Kcal.
91'43% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Langosta: 1.000g.
  • Arroz: 300g.
  • Almejas en conserva: 250g.
  • Cebolla: 173g.
  • Tomate: 327g.
  • Caldo de pescado: 600g.
  • Pimentón, en polvo: 4g.
  • Coñac: 10g.
  • Azafrán: 30g.
  • Ajo: 20g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Aceite de oliva: 5g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Arroz con langosta y almejas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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