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Albondigas de bacalao con almejas

16g. de proteínas, 6g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 500 gramos de bacalao desalado
  • 500 gramos de almejas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 100 gramos de moya de pan
  • harina
  • perejil
  • sal
  • pimienta molida
  • aceite de oliva

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 105Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en hierro

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 16g.
  • Hidratos de carbono: 6g.
  • Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en hierro

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 16g.
  • Hidratos de carbono: 6g.
  • Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
500 gramos de bacalao desalado Bacalao, crudo 500g. 91g. 0g. 5g. 409Kcal.
500 gramos de almejas Almejas en conserva 500g. 87g. 8g. 2g. 397Kcal.
4 dientes de ajo Ajo 40g. 2g. 10g. 0g. 46Kcal.
2 huevos Huevo de gallina fresco 120g. 15g. 0g. 13g. 180Kcal.
100 gramos de moya de pan Pan blanco, de barra 100g. 8g. 47g. 2g. 236Kcal.
harina Harina de trigo 10g. 1g. 7g. 0g. 33Kcal.
perejil Perejil, fresco 3g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
pimienta molida Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
aceite de oliva Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
 
TOTAL 1'3Kg. 204g. 72g. 27g. 1.348Kcal.
88'46% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Bacalao, crudo: 500g.
  • Almejas en conserva: 500g.
  • Ajo: 40g.
  • Huevo de gallina fresco: 120g.
  • Pan blanco, de barra: 100g.
  • Harina de trigo: 10g.
  • Perejil, fresco: 3g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.
  • Aceite de oliva: 5g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Albondigas de bacalao con almejas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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