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Pastel “Mil Recetas”

6g. de proteínas, 42g. de hidratos y 20g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 125 grs de azúcar , yo usé 100 grs de fructosa
  • 120 grs de harina
  • 1 pizca de sal fina
  • 2 cucharadas de crema de leche líquida
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo, yo uso Royal
  • 200 ml de nata para montar
  • 125 ml de yogur griego natural
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 2 rodajas de piña natural troceadas pequeñas
  • 1 cucharadas de agar-agar (VER MIS PRODUCTOS PREFERIDOS ) o de gelatina en polvo
  • 1 paquete de perlas de chocolate blanco Valor o cobertura de chocolate blanco
  • 1 paquete de perlas de chocolate negro Valor o cobertura de chocolate negro
  • grageas y corazones de azúcar

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 371Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 6g.
  • Hidratos de carbono: 42g.
  • Grasas: 20g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 6g.
  • Hidratos de carbono: 42g.
  • Grasas: 20g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
4 yemas de huevo Huevo de gallina, yema, cruda 126g. 21g. 3g. 40g. 451Kcal.
4 claras de huevo Huevo de gallina, clara, cruda 156g. 16g. 0g. 0g. 69Kcal.
125 grs de azúcar , yo usé 100 grs de fructosa Azúcar blanca 125g. 0g. 125g. 0g. 500Kcal.
120 grs de harina Harina de trigo 120g. 12g. 86g. 0g. 391Kcal.
1 pizca de sal fina Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
2 cucharadas de crema de leche líquida Nata 12g. 2g. 0g. 6g. 60Kcal.
½ cucharadita de vainilla Vainilla 2g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
1 cucharadita de levadura en polvo, yo uso Royal Levadura 4g. 1g. 0g. 0g. 9Kcal.
200 ml de nata para montar Nata 200g. 30g. 4g. 96g. 1.004Kcal.
125 ml de yogur griego natural yogur natural 125g. 5g. 8g. 3g. 73Kcal.
2 cucharadas de azúcar glas Azúcar blanca 18g. 0g. 18g. 0g. 73Kcal.
2 rodajas de piña natural troceadas pequeñas Piña 320g. 2g. 37g. 0g. 154Kcal.
1 cucharadas de agar-agar (VER MIS PRODUCTOS PREFERIDOS ) o de gelatina en polvo Agar agar 6g. 0g. 5g. 0g. 19Kcal.
1 paquete de perlas de chocolate blanco Valor o cobertura de chocolate blanco Chocolate, negro 500g. 24g. 324g. 146g. 2.704Kcal.
1 paquete de perlas de chocolate negro Valor o cobertura de chocolate negro Chocolate, negro 500g. 24g. 324g. 146g. 2.704Kcal.
grageas y corazones de azúcar Azúcar blanca 4g. 0g. 4g. 0g. 16Kcal.
 
TOTAL 2'2Kg. 136g. 938g. 437g. 8.228Kcal.
91'67% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Huevo de gallina, yema, cruda: 126g.
  • Huevo de gallina, clara, cruda: 156g.
  • Azúcar blanca: 125g.
  • Harina de trigo: 120g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Nata: 12g.
  • Vainilla: 2g.
  • Levadura: 4g.
  • Nata: 200g.
  • yogur natural: 125g.
  • Azúcar blanca: 18g.
  • Piña: 320g.
  • Agar agar: 6g.
  • Chocolate, negro: 500g.
  • Chocolate, negro: 500g.
  • Azúcar blanca: 4g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pastel “Mil Recetas”” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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