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Filetes de pescado al estilo de Bangkok

8g. de proteínas, 3g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 600 gramos de filetes de pescado blanco (lenguado, rodaballo , merluza )
  • 2 cebollas grandes cortadas en aros
  • 500 gramos de tomates pelados, sin semillas y cortados en cuadritos (concassé)
  • ½ litro de nata o crema de leche líquida
  • 25 gramos de mantequilla derretida o ghee
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto.

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 160Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
600 gramos de filetes de pescado blanco (lenguado, rodaballo , merluza ) Panga, cruda 600g. 80g. 2g. 7g. 394Kcal.
2 cebollas grandes cortadas en aros Cebolla 347g. 4g. 18g. 0g. 89Kcal.
500 gramos de tomates pelados, sin semillas y cortados en cuadritos (concassé) Tomate 500g. 5g. 18g. 1g. 93Kcal.
½ litro de nata o crema de leche líquida Nata 500g. 75g. 10g. 241g. 2.509Kcal.
25 gramos de mantequilla derretida o ghee Mantequilla salada 25g. 0g. 0g. 21g. 186Kcal.
1 cucharadita de curry Curry 4g. 1g. 2g. 1g. 17Kcal.
1 cucharadita de azúcar Azúcar blanca 4g. 0g. 4g. 0g. 16Kcal.
1 vaso de vino blanco Vino blanco 90g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
Sal y pimienta al gusto. Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
Sal y pimienta al gusto. Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 2'1Kg. 165g. 55g. 270g. 3.306Kcal.
89'66% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Panga, cruda: 600g.
  • Cebolla: 347g.
  • Tomate: 500g.
  • Nata: 500g.
  • Mantequilla salada: 25g.
  • Curry: 4g.
  • Azúcar blanca: 4g.
  • Vino blanco: 90g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Filetes de pescado al estilo de Bangkok” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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