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Crema castellana

10g. de proteínas, 14g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 250 gramos de lentejas pardina, puestas a remojo 1 hora antes de usar,
  • 2 patatas medianas,
  • 1 cebolla ,
  • 2 dientes de ajo ,
  • 2 morcillas de cebolla ,
  • 1 litro y medio de caldo de ave, puede ser de pastilla,
  • aceite de oliva ,
  • sal y pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón de la Vera.

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 141Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 14g.
  • Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 10g.
  • Hidratos de carbono: 14g.
  • Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
250 gramos de lentejas pardina, puestas a remojo 1 hora antes de usar, Lenteja, seca, cruda 250g. 62g. 122g. 3g. 761Kcal.
2 patatas medianas, Patata, cruda 340g. 7g. 52g. 1g. 243Kcal.
1 cebolla , Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
2 dientes de ajo , Ajo 20g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
2 morcillas de cebolla , Morcilla 200g. 22g. 6g. 60g. 654Kcal.
1 litro y medio de caldo de ave, puede ser de pastilla, Caldo vegetal 1.000g. 113g. 91g. 24g. 1.032Kcal.
aceite de oliva , Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
sal y pimienta Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 cucharadita de pimentón de la Vera. Pimentón, en polvo 4g. 1g. 2g. 1g. 13Kcal.
sal y pimienta Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 2'0Kg. 208g. 287g. 93g. 2.817Kcal.
96'43% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Lenteja, seca, cruda: 250g.
  • Patata, cruda: 340g.
  • Cebolla: 173g.
  • Ajo: 20g.
  • Morcilla: 200g.
  • Caldo vegetal: 1.000g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimentón, en polvo: 4g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Crema castellana” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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