Buñuelos de plátano fritos

9g. de proteínas, 21g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

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2. Buñuelos de plátano fritos

Ingredientes

• 8 plátanos maduros 325 gramos de harina de trigo 200 ml de leche entera Dos yemas de huevo Tres claras de huevo Azúcar glass Un sobre de levadura en polvo Abundante aceite de oliva para freír

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 271Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 21g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Cómo se obtienen los cálculos

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• Sorullos de Plátanos

  • Mondar los plátanos y rallar por la parte mas fina del guayo o rayo. A la masa añadir la leche, el sazonar y la sal y mezclar todo bien.
  • Engrasa la hoja de plátano y eche sobre esta una cucharada de masa extiendala bien por toda la hoja, Coloque el queso en el centro de la masa y dele forma de sorullo.
  • Fría en aceite bien caliente por 15 minutos, hasta que doren por ambos lados. Sirva caliente. Buen Provecho.

  Plátanos verdes rellenos de queso y fritos en aceite hasta dorar, se sirven caleintes.

• Plátano con ambas leches

  • ABRIR UN PLATANO ASADO EN UN HORNO POR LA MITAD. REVOLVER EN UNA TASA CON UNA CUCHARA LA CREMA Y QUESO CANTIDAD NECESARIA, Y REVOLVER HASTA QUE PAREZCA UNA CREMA HOMOGENEA.
  • EMPLATADO: CON EL PLATANO ABIERTO POR LA MITAD VERTER LA CANTIDAD HA SU GUSTO, CON CUIDADO CERRAR EL PLATANO TRATANDO DE QUE NO SALGA EL RELLENO.

• Yoyo de plátano

  • Se ponen a sancochar los plátanos hasta que queden bien blanditos luego se le quieta la venita negra y se hace puré con el plátano.
  • Luego hacer una bolita en la cual se le abrira un hueco en el centro para colocarle el queso, y se tapa con el mismo platano formando asi una trufa de plátano.
  • Luego hace una mezcla con el harina la leche y el huevo en el cual se ba a rebosar el plátano y se lleva a un sartén bien caliente para freir hasta que dre por ambos lados

• Tostones venezolanos

  Quítale la piel al plátano y córtalo fríelo a término medio y aplástalos luego fríalo de nuevo hasta que estén listos y agregue sal.