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Budín de fiambre

4g. de proteínas, 9g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

100 GRS DE PALETA COCIDA
750 GRS DE PURE DE PAPAS
1 SOBRE DE SOPA CREMA DE CEBOLLAS O A ELECCION
2 HUEVOS DUROS
2 TOMATES FRESCOS
1 LATA CHICA DE PALMITOS
50 GRS DE PALETA COCIDA
3 CDAS DE MAYONESA O QUESO CREMA
SAL Y PIMIENTA A GUSTO

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Distintas formas de preparar la receta

Información nutricional de Budín de fiambre - Recetas

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 85Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 4g.
Hidratos de carbono: 9g.
Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 4g.
Hidratos de carbono: 9g.
Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como	Se detecta	Cantidad	Proteína	Hidratos	Grasa	Calorías
100 GRS DE PALETA COCIDA	Cerdo, parte sin especificar	100g.	17g.	0g.	23g.	273Kcal.
750 GRS DE PURE DE PAPAS	Patata, cruda	750g.	17g.	114g.	2g.	536Kcal.
1 SOBRE DE SOPA CREMA DE CEBOLLAS O A ELECCION	Cebolla	30g.	0g.	2g.	0g.	8Kcal.
2 HUEVOS DUROS	Huevo de gallina fresco	120g.	15g.	0g.	13g.	180Kcal.
2 TOMATES FRESCOS	Tomate	327g.	3g.	11g.	0g.	60Kcal.
1 LATA CHICA DE PALMITOS	Palmito, en conserva	300g.	8g.	24g.	1g.	138Kcal.
50 GRS DE PALETA COCIDA	Cerdo, parte sin especificar	50g.	8g.	0g.	12g.	137Kcal.
3 CDAS DE MAYONESA O QUESO CREMA	Mayonesa con aceite de girasol	15g.	0g.	1g.	11g.	106Kcal.
SAL Y PIMIENTA A GUSTO	Sal de mar	2g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
SAL Y PIMIENTA A GUSTO	Pimienta, negra	1g.	0g.	0g.	0g.	2Kcal.

TOTAL		1'7Kg.	68g.	152g.	62g.	1.440Kcal.

89'66% detectada

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3. En recipiente aparte mezclamos el aceite con el humo.
4. Continuamos con las capas de fiambres y condimentos hasta completar un frasco que elegimos a tal fin.
5. Agregamos el oliva hasta cubrir totalmente.
6. Cerramos el frasco, agitamos y ajustamos el aceite para cubrir nuevamente (antes de agitar suelen quedar bolsas de aire).
7. Dejamos reposar 24 á 48 horas para que el humo actúe sobre todos los ingredientes Servir acompañado por rodajas de pan.
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- Espolvorear con el queso y gratinar.
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- Colocar el preparado y llevarlo a horno precalentado a 180º C a Bº Mª durante unos 40´. Desmoldar el budín y servir con la salsa de tomate caliente en salsera aparte.