Arroz negro (con calamares en su tinta de lata)

14g. de proteínas, 3g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Arroz negro (con calamares en su tinta de lata)

Ingredientes

• 6 latas de calamares en su tinta.
• 4 tomates medianos.
• 4 cebollas grandes
• 2 dientes de ajo medianos.
• 1 lata de salsa de tomate tipo portuguesa o similar. (No utilizar pasta de tomate concentrada)
• 2 cubitos de sopa de pollo .
• Aceite de oliva . .* 1 cucharita de comino molido.
• sal y una pizca de pimienta negra.
• 1 1/2 tazas de Arroz .
• Opcional: 3 sachets de tinta de calamar .

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Arroz con calamares en su tinta (de lata) y gambas

  ... eso sí, necesitas como mínimo unas gambas congeladas y unas latas de calamares en su tinta, ... Arroz con calamares en su tinta (de lata) y gambas .

• Arroz negro con calamares en su tinta Receta de Gabriela ...

  Fabulosa receta para Arroz negro con calamares en su tinta . ... Su color negro se debe a la tinta del calamar disuelta en el caldo que se le añade para su ...

• Arroz con lata de calamares en su tinta - Mercado Calabajío

  ... se añade una bolsita extra de tinta de calamar, o se echan más latas o se echa ... Que no se prive este verano de un arroz negro con calamares porque no esté ...

• Arroz rápido con calamares (de lata) en su tinta

  Arroz rápido con calamares (de lata) en su tinta ... Arroz rápido con calamares (de lata) en su tinta junio (1) mayo (1) ...

• Calamares en su tinta con arroz blanco ...

  1 sobre de tinta de calamar; Sal ... Servimos los calamares con arroz blanco simplemente cocido en agua con un chorrito de aceite y sal, ... Risotto negro con sepia.

• Recetas de arroz negro con calamares en su tinta de lata ...

  Arroz negro y amarillo400 gramos de arroz 7 dientes de ajo 3 sobrecitos de tintas de calamar Azafrán en hebras y en polvo 1 morrón verde Aceite Agua ...

• Arroz negro (con calamares en su tinta de lata) Receta de ...

  Fabulosa receta para Arroz negro (con calamares en su tinta de lata). Las latas nos sacan de apuro y si las sabemos "camuflar" podremos presentar un plato con sabor y ...

• Arroz negro con calamares de lata - Mucha Vida

  ... este arroz negro con calamares de lata ha sido todo un descubrimiento. ... 2 latas de calamares en su tinta. Arroz. Caldo de pescado. 1 tomate. Media cebolla.

• La Cocina de Yaiza » Blog Archive » ARROZ NEGRO DE LATA

  ¿Arroz negro de lata? ¿Qué es eso?. Pues bien sencillo, es un arroz negro hecho sin pasar por la pescadería. Con una latita de calamares en su tinta y otra de ...

• Arroz con calamares de lata | El Club de Carmen

  Arroz con calamares de lata Después de tanto tiempo, aquí estoy de vuelta. ... 2 latas de calamares en su tinta 1 l de caldo de pescado ...

• Arroz negro con calamares | Ni mata ni engorda

  La tinta de calamar: ... Espero que os animéis a preparar este Arroz negro y disfrutéis de los cefalópodos, un producto del mar muy agradecido en la cocina.

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 107Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 14g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Arroz negro (con calamares en su tinta de lata)” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Arroz negro con calamares y gambas

  • Lo primero hacer el caldo con las cascaras de las gambas y 1,5 litros de agua. En la paellera echar aceite de oliva y dorar ajos laminados, seguidamente echar los calamares cortados pequeños.
  • A continuacion el tomate triturado, después echamos el arroz y rehogamos unos minutos. Se echa el caldo bien caliente.
  • A los 5 minutos echamos la tinta y rectificamos de sal, 10 minutos despues echamos las gambas peladas. Ponemos a fuego lento y dejamos que se termine de hacer.

• Calamares en su tinta (lula em tinta)

  Colocar tudo na panela e cozinhar por 40 minutos aproximadamente.

• Receta de Calamares a la romana

  Para limpiar los calamares, retira sus cabezas y bolsas de tinta (puedes aprovecharlos para otras recetas como una salsa de tinta o un caldo). Córtalos en cuadrados, tiras o aros, sazona y pásalos por un poco de harina. Sacude la harina sobrante. Bate los huevos, pasa los calamares por los mismos y escúrrelos bien en un colador. A continuación, fríelos en aceite muy caliente. Sírvelos en una fuente acompañados de una rodaja de limón.

• Calamares en su tinta rellenos

  • Se limpian los calamares, córteles las extremidades y quíteles los ojos y el diente. Lave y voltee la panza (la parte que parece una bolsa), y meta ahí las extremidades que antes corto.
  • Prenda la abertura con un palillo y retírelo después. Cosa la abertura. Caliente una parte del aceite y fría allí los calamares solo para que suelten el agua que contienen. Fría en el resto del aceite el tomate, la cebolla y los ajos.
  • Deje sazonar a fuego lento, agregue a esto el jugo que soltaron los calamares y adicione estos para que se cuezan. Finalmente añada la tinta, la sal y la pimienta.

• Calamares en su tinta (Alicante)

  • Sazonamos los calamares
  • Cazuela de barro y honda, con cantidad generosa de aceite de oliva (sin pasarse, pero poco no), se fríen los calamares.
  • Cuando estén los calamares dorados o con tiempo para estarlo, se añade la tinta (para ello habrás cortado las bolsitas en un vasito con agua caliente) y, seguidamente la cebolla.
  • A parte, coges otra sartén, algo de aceite de oliva (poco) y fríes los trocitos de jamón y el tomates troceado, con toque de sal y una cacharadita de azúcar (evitar la acidez), hasta que ves que está en su punto.
  • Siguiendo en la cacerola de barro.- ya verás que la cebolla está casi perdida entre los calamares y sin perder el ritmo de cocción, cuando está tierna, incorporas el frito (tomate y jamón serrano de la otrea sartén).
  • Rectificar de sal, bajas el fuego y dejas todo mezclado en la cacerola otros 12-17 minutos y apagar.
  • Cacerola de barro a la mesa y a servir.