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Patarasca amazónica

4g. de proteínas, 3g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

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  2. Patarasca amazónica

Ingredientes

  • 1 libra del pescado escogido.
  • 1 cebolla blanca grande en julianas
  • 1/2 pimentón verde en julianas
  • 1/2 pimentón rojo en julianas
  • achicoria ó acelga en julianas
  • comino c/n
  • laurel c/n
  • 1 diente de ajo triturado
  • sal marina c/n
  • pimienta fresca c/n
  • ají picante finamente picado (opcional) c/n
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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 37Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 libra del pescado escogido. Caldo de pescado 454g. 22g. 4g. 7g. 166Kcal.
1 cebolla blanca grande en julianas Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
1/2 pimentón verde en julianas Pimentón, en polvo 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
1/2 pimentón rojo en julianas Pimentón, en polvo 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
achicoria ó acelga en julianas Achicoria, cruda 0g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
comino c/n Comino 2g. 0g. 1g. 0g. 8Kcal.
laurel c/n Laurel, hoja 0g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 diente de ajo triturado Ajo 10g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
sal marina c/n Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
pimienta fresca c/n Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
ají picante finamente picado (opcional) c/n Ají 10g. 0g. 1g. 0g. 3Kcal.
 
TOTAL 653g. 25g. 18g. 7g. 239Kcal.
85'71% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Caldo de pescado: 454g.
  • Cebolla: 173g.
  • Pimentón, en polvo: 1g.
  • Pimentón, en polvo: 1g.
  • Achicoria, cruda: 0g.
  • Comino: 2g.
  • Laurel, hoja: 0g.
  • Ajo: 10g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.
  • Ají: 10g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Patarasca amazónica” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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