Pastel de morcilla y langostinos

16g. de proteínas, 3g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Pastel de morcilla y langostinos

Ingredientes

• 4 hojas de gelatina neutra (sin sabor)
• 250 c.c. de zumo natural de piña .
• 1 paquete de langostinos cocidos y pelados.
• Brandy de Jerez
• Aceite de Oliva .
• 1 morcilla dulce canaria (puede ser sustituida por morcilla de arroz o de cebolla )

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 118Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina C Alto colesterol Rico en Vitamina D Rico en hierro

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina C Alto colesterol Rico en Vitamina D Rico en hierro

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 16g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  2. Quitar la piel de la morcilla y echarla en una sartén SIN aceite (la morcilla ya tiene mucha grasa y se freirá bien sin echar nada más).
  3. Poner a calentar el horno. Partir el pan de baguette en rebanadas no muy gruesas y meter en el horno a media altura, 180º con calor por arriba y por abajo.
  4. Echar la cebolla caramelizada a la sartén de la morcilla y marear un poco.
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