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Merluza en salsa de ajo

9g. de proteínas, 1g. de hidratos y 8g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 kilo de merluza fresca
  • 100 mililitros de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • 200 gramos de gambas peladas
  • 5 dientes de ajo en láminas
  • Una cucharada sopara de harina
  • 200 mililitros de caldo de pescado
  • Una pizca de colorante alimentario

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 113Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 kilo de merluza fresca Merluza fresca 1.000g. 119g. 0g. 18g. 639Kcal.
100 mililitros de aceite de oliva Aceite de oliva 100g. 0g. 0g. 100g. 899Kcal.
Sal a gusto Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
200 gramos de gambas peladas Caldo de pescado 200g. 10g. 2g. 3g. 73Kcal.
5 dientes de ajo en láminas Ajo 50g. 2g. 12g. 0g. 58Kcal.
Una cucharada sopara de harina Harina de trigo 7g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
200 mililitros de caldo de pescado Caldo de pescado 200g. 10g. 2g. 3g. 73Kcal.
Una pizca de colorante alimentario Colorante alimentario 2g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
 
TOTAL 1'6Kg. 142g. 22g. 124g. 1.771Kcal.
87'50% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Merluza fresca: 1.000g.
  • Aceite de oliva: 100g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Caldo de pescado: 200g.
  • Ajo: 50g.
  • Harina de trigo: 7g.
  • Caldo de pescado: 200g.
  • Colorante alimentario: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Merluza en salsa de ajo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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