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Menudo de res con patatas fritas

13g. de proteínas, 5g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 Kg. callos de ternera
  • 2 chorizos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo .
  • 2 hojas de laurel .
  • sal .
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 10-15 bolitas de pimienta negra.
  • Un chorrito de vinagre .
  • Una pizca de pimentón picante .

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 200Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 5g.
  • Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 13g.
  • Hidratos de carbono: 5g.
  • Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 Kg. callos de ternera Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable 1.000g. 167g. 0g. 210g. 2.558Kcal.
2 chorizos Chorizo 160g. 43g. 3g. 37g. 518Kcal.
2 cebollas Cebolla 347g. 4g. 18g. 0g. 89Kcal.
2 dientes de ajo . Ajo 20g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
2 hojas de laurel . Laurel, hoja 4g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
sal . Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 vaso de vino blanco. Vino blanco 90g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
10-15 bolitas de pimienta negra. Pimienta, negra 150g. 16g. 57g. 5g. 340Kcal.
Un chorrito de vinagre . Vinagre de vino 3g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
Una pizca de pimentón picante . Pimentón, en polvo 2g. 0g. 1g. 0g. 7Kcal.
 
TOTAL 1'8Kg. 232g. 87g. 253g. 3.547Kcal.
100% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable: 1.000g.
  • Chorizo: 160g.
  • Cebolla: 347g.
  • Ajo: 20g.
  • Laurel, hoja: 4g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Vino blanco: 90g.
  • Pimienta, negra: 150g.
  • Vinagre de vino: 3g.
  • Pimentón, en polvo: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Menudo de res con patatas fritas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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