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Garbanzos al ajillo con carne de magro y chorizo

19g. de proteínas, 35g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 750 gr de garbanzos
  • 1/4 kg de carne de magro para guisar (en trozos muy pequeños)
  • 1 chorizo para guisar semi-curado grandecito
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • sal
  • perejil
  • aceite de oliva virgen extra
  • agua

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 293Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 19g.
  • Hidratos de carbono: 35g.
  • Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 19g.
  • Hidratos de carbono: 35g.
  • Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
750 gr de garbanzos Garbanzo seco 750g. 156g. 419g. 41g. 2.669Kcal.
1/4 kg de carne de magro para guisar (en trozos muy pequeños) Carne picada 250g. 55g. 0g. 41g. 585Kcal.
1 chorizo para guisar semi-curado grandecito Chorizo 80g. 22g. 2g. 18g. 259Kcal.
4 dientes de ajo Ajo 40g. 2g. 10g. 0g. 46Kcal.
1 cucharadita de pimentón dulce Pimentón, en polvo 4g. 1g. 2g. 1g. 13Kcal.
1/2 cucharadita de pimentón picante Pimentón, en polvo 2g. 0g. 1g. 0g. 7Kcal.
1/2 cucharadita de comino molido Comino 2g. 0g. 1g. 0g. 8Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
perejil Perejil, fresco 3g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
agua Agua de la red 100g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 1'2Kg. 236g. 433g. 107g. 3.633Kcal.
96'67% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Garbanzo seco: 750g.
  • Carne picada: 250g.
  • Chorizo: 80g.
  • Ajo: 40g.
  • Pimentón, en polvo: 4g.
  • Pimentón, en polvo: 2g.
  • Comino: 2g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Perejil, fresco: 3g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Agua de la red: 100g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Garbanzos al ajillo con carne de magro y chorizo” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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