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Esgarraet valenciano

4g. de proteínas, 3g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 4 pimientos rojos carnosos.
  • 2 berenjenas .
  • 200 gr. de migas de bacalao .
  • 2 dientes de ajo bien picaditos.
  • 1 bote de aceitunas negras.
  • 2 huevos duros.
  • Aceite de oliva .

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 51Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
4 pimientos rojos carnosos. Pimiento 920g. 12g. 41g. 6g. 263Kcal.
2 berenjenas . Berenjena 547g. 4g. 21g. 1g. 108Kcal.
200 gr. de migas de bacalao . Bacalao, crudo 200g. 36g. 0g. 2g. 164Kcal.
2 dientes de ajo bien picaditos. Ajo 20g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
1 bote de aceitunas negras. Aceituna 200g. 3g. 2g. 25g. 243Kcal.
2 huevos duros. Huevo de gallina fresco 120g. 15g. 0g. 13g. 180Kcal.
Aceite de oliva . Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
 
TOTAL 2'0Kg. 71g. 69g. 52g. 1.026Kcal.
95'24% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Pimiento: 920g.
  • Berenjena: 547g.
  • Bacalao, crudo: 200g.
  • Ajo: 20g.
  • Aceituna: 200g.
  • Huevo de gallina fresco: 120g.
  • Aceite de oliva: 5g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Esgarraet valenciano” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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