Ensalada de tomate con queso de bufala

1g. de proteínas, 4g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

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2. Ensalada de tomate con queso de bufala

Ingredientes

• 2 tomates grandes, eliminamos la piel y cortamos en rodajas. reservamos.
• 1/2 cebolla cabezona en brunoise
• perejil picadito
• aceite de oliva
• vinagre
• sal
• pimienta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 31Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • PARA LA ENSALADA: En fuente mezclamos todos los ingredientes.
  • PARA LA MANTEQUILLA: En bowl mezclamos todos los ingredientes. Reservamos.
  • PARA LOS MEDALLONES: Parrilla bien caliente, para obtener término 3/4, en total asamos el medallón por 15 minutos (máximo 20 minutos) , para que nos quede jugosa la carne solamente darle vuelta " NA VEZ".
  • Servimos la carne, esparcimos uniformemente la mantequilla sobre el medallón y acompañamos con ensalada.