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Conserva de pulpo en aceite de oliva

12g. de proteínas, 2g. de hidratos y 27g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 pulpo de unos 2 kilos,
  • 1 vaso de vino blanco seco,
  • 6 dientes de ajo ,
  • 2 guindillas ,
  • 2 hojas de laurel ,
  • 2 cucharadas de pimienta en grano,
  • 2 ó 3 vasos grandes de aceite de oliva virgen,
  • sal .

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 301Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina E

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 12g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 27g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Rico en Vitamina E

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 12g.
  • Hidratos de carbono: 2g.
  • Grasas: 27g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 pulpo de unos 2 kilos, Pulpo 1'5Kg. 269g. 21g. 21g. 1.347Kcal.
1 vaso de vino blanco seco, Vino blanco 90g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
6 dientes de ajo , Ajo 60g. 2g. 15g. 0g. 69Kcal.
2 guindillas , Guindilla, picante 12g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
2 hojas de laurel , Laurel, hoja 4g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
2 cucharadas de pimienta en grano, Pimienta, negra 12g. 1g. 5g. 0g. 27Kcal.
2 ó 3 vasos grandes de aceite de oliva virgen, Aceite de oliva 600g. 0g. 0g. 599g. 5.395Kcal.
sal . Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 2'3Kg. 273g. 43g. 621g. 6.856Kcal.
100% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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gramos

Cantidades resultantes:

  • Pulpo: 1.500g.
  • Vino blanco: 90g.
  • Ajo: 60g.
  • Guindilla, picante: 12g.
  • Laurel, hoja: 4g.
  • Pimienta, negra: 12g.
  • Aceite de oliva: 600g.
  • Sal de mar: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Conserva de pulpo en aceite de oliva” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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