Tarta de queso japonesa

7g. de proteínas, 26g. de hidratos y 10g. de grasa por cada 100g.

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2. Tarta de queso japonesa

Ingredientes

• 100GR DE LECHE ENTERA
• 50 GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
• 6 HUEVOS SEPARADOS DE YEMA Y CLARA
• 150 GR DE AZUCAR
• 20 GR DE HARINA DE MAICENA
• 60 GR DE HARINA NORMAL O DE REPOSTERIA
• UN CHORRITO DE LIMON O VINAGRE O UN SOBRE BLANCO DE GASIFICANTE DE MERCADONA
• LA RALLLADURA DE UN LIMON
• 1 PIZCA DE SAL

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 221Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 26g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 26g.
• Grasas: 10g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Pinchar con tenedor la masa acomodada en el molde o asadera y reservar.
  • Cortar el calabacín en dados, pelar la calabaza y cortarla también en dados. Pelar y picar finamente la cebolleta y el ajo. Cocer la calabaza en agua salada durante 10 minutos y escurrirla.
  • Aparte, derretir la mantequilla en una sartén y añadir los dados de calabaza, el ajo y la cebolleta. Cocer tapado durante 10 minutos.
  • Agregar el calabacín, salpimentar la preparación y cocer 5 minutos más. Fuera del fuego, incorporar la nata, el huevo, y los quesos. Mezclar, dejar enfriar un poco y rellenar la tarta.
  • Tapar la tarta con la masa reservada, pincharla con un tenedor, pincelarla con huevo batido y hornearla entre 30 y 40 minutos. Servir la tarta caliente cortada en pociones medianas o pequeñas.

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  • Batimos los huevos y añadimos el queso fresco y el queso rallado,salpimentamos a gusto removemos y agregamos al molde encima del puerro y el beicon.
  • Metemos al horno unos 40 mins o hasta que el huevo este cuajado. Podemos servir caliente o frio.

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