Risotto al champiñon gratinado

7g. de proteínas, 12g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Risotto al champiñon gratinado

Ingredientes

• 4 tacitas de arroz
• 8 tacitas de agua
• un vaso vino blanco
• 250 gr de champiñones cortados
• 200g de nata para cocinar
• 1 cebolla
• 200gr carne picada
• sal , pimienta molida y pimentón dulce

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Recetas de champinones con vino gratinados - 9 recetas ...

  9 recetas fáciles y deliciosas. Risotto al champiñon gratinado, Champiñones rellenos y muchas más

• Receta de risotto de champiñones receta

  Elija entre cientos de recetas de Receta de risotto de champiñones, de la cocina local y mundial. Nuevas recetas ; Las mejores recetas; Añadir receta; Tweet.

• Champiñones gratinados Receta - Recetario de Cocina ...

  Champiñones gratinados Te enseñamos a cocinar recetas fáciles cómo la receta de Champiñones gratinados y muchas otras recetas de cocina.

• RISOTTO DE CHAMPIÑONES GastroRecetas - YouTube

  RISOTTO DE CHAMPIÑONES GastroRecetas Canal de GastroRecetas. ... Risotto de Camarón con Champiñones "paso a paso" (TOQUE Y SAZÓN) - Duration: 10:03.

• Risotto de Champiñones

  Risotto de Champiñones: El risotto de champiñones es uno de los tipos de risotto que más gustan, por su extraordinario sabor y por la poca dificultad que supone ...

• Cocina con Paco: Risotto con champiñón y gambas

  Risotto con champiñón y gambas El risotto es una manera típica de preparar el arroz en Italia, ... GRATINADA CON BECHAMEL.

• Risotto de pollo y champiñones - YouTube

  Risotto de champiñones - Duration: 4:39. Mejor con Salud 19,923 views. 4:39 ... Como Hacer Sopa De Cebolla Con Queso Gratinado - Duration: 8:47.

• Champiñones gratinados. Receta - Directo al Paladar México

  Cómo hacer champiñones gratinados. Derretimos en una cacerola 1 cucharada de mantequilla, en la que acitronamos la cebolla posteriormente, hasta que suavice, ...

• Recetas de risotto de champinones arguinano Fáciles

  Risotto de setas½ kg de champiñones o setas variadas (de cardo, pleurotas, shiitake ) ... Champiñones Gratinados; Sopa de Champiñones; Carne con champinones;

• Risotto al champiñon gratinado Receta de lidiacamacho ...

  Fabulosa receta para Risotto al champiñon gratinado. Risotto con carne picada y champiñones gratinados con queso, muy ricos!!

• Mis recetas Mycook: Risotto de champiñones

  Risotto de champiñones Los risottos se pueden preparar de múltiples ingredientes: verduras, pollo, ... Macarrones gratinados de la mama. Hace 1 año

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 157Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Risotto al champiñon gratinado” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Risotto de calabaza

  1. Ponemos en una sartén la mitad de la mantequilla y sofreímos la cebolla previamente cortada, añadimos el arroz y lo mezclamos bien mezclado
  2. Añadimos los 2 vasos de agua o caldo y removemos para que el arroz no se pegue, pasados 5-6 minutos añadimos la calabaza y dejamos que se haga a fuego lento.
  3. Lo dejamos 15 minutos hasta que el arroz absorba el agua, pelamos los tomates y los sofreímos con el resto de mantequilla y los incorporamos al risotto junto al queso rallado.

• Receta de Tarta de risotto al azafrán

  Pon a calentar el caldo en un cazo y resérvalo caliente. Para hacer el risotto, pica la cebolleta y los dientes de ajo y ponlos a pochar (sin que se doren) en una cazuela con un chorrito de aceite. Añade el arroz y rehoga. Vierte el caldo caliente y agrega las hebras de azafrán. Sazona y cocina durante 18-20 minutos sin dejar de remover. En una sartén con un chorrito de aceite, coloca la mitad del risotto y extiéndelo en el fondo de la sartén. Mueve la sartén para que no se pegue. Coloca encima las lonchas de jamón y las de queso y cubre con la otra mitad de arroz extendiéndolo bien (tiene que quedar como una especie de torta). Cuaja por los dos lados a fuego suave sin dejar de remover la sartén. Corta la tarta en 4 porciones y sirve cada porción en un plato. Adorna con una ramita de perejil. Para que el arroz no se pegue, cuando lo pongas con el agua hirviendo, puedes añadir el jugo de medio limón, o un chorrito de aceite de oliva. Debemos conservar el arroz en lugares frescos y sin luz. En estas condiciones lo podemos conservar hasta un año.

• Gratinado de champiñones

  • Lo primero fue lavar bien bien los champiñones, que no les quede nada de tierra. Lo dejé escurriendo mientras iba limpiando y calentando la sartén. Los hice a taquitos chiquitines (en un principio había pensado rellenar mini volovanes jeje)
  • En la sartén puse los ajo pelados y partidos por la mitad a que se sofriesen. Cuándo estaban algo doraditos entonces añadí los champiñones hasta que se que hicieron bien, blanditos y ya de color verdoso-marrón. (los champiñones se quedan en nada así que contemplarlo porque sino luego queda con poca sustancia)
  • Le escurrí el aceite, retiré los ajos y lo dejé en un plato mientras hacía la bechamel.
  • Yo la bechamel la hago a ajo con la leche, harina, un poquitín de mantequilla y el toque de nuez moscada. Voy haciendo hasta que coge la textura que busco, lo hago a ojo.
  • En una fuente de horno puse los champiñones, luego la bechamel y... por encima queso. Lo metí al horno y cuándo estaba todo dorado y gratinado, lo saqué. Estaba muy bueno.

• Revuelto Iruña

  • En una sartén se fríe primero el jamón, después el champiñón y cuando ya esta, se le añade los guisantes escurridos y los espárragos en trocitos.
  • Los huevos, nunca para los revueltos se deben batir, hay que romperlos y darles vuelta cada vez que cuajen. se adorna con un poco de perejil espolvoreado. Como veis un plato muy sencillo y muy sabroso

• Receta de Risotto de champiñones con huevo