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Pulpo con espuma de patata y aceite de pimentón

15g. de proteínas, 3g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 pulpo ya cocido, lo cortamos en rodajas de 1/2 cm.
  • 200 grs. patata ya cocidas
  • chorrín de crema de leche
  • mantequilla
  • 1 cda. pimentón en brunoisse
  • 50 grs. aceite

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 135Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 15g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 15g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 pulpo ya cocido, lo cortamos en rodajas de 1/2 cm. Pulpo 1'5Kg. 269g. 21g. 21g. 1.347Kcal.
200 grs. patata ya cocidas Patata, cruda 200g. 4g. 30g. 0g. 143Kcal.
chorrín de crema de leche Nata 80g. 12g. 2g. 39g. 401Kcal.
mantequilla Mantequilla salada 20g. 0g. 0g. 16g. 149Kcal.
1 cda. pimentón en brunoisse Pimentón, en polvo 5g. 1g. 2g. 1g. 16Kcal.
50 grs. aceite Aceite de oliva 50g. 0g. 0g. 50g. 450Kcal.
 
TOTAL 1'9Kg. 286g. 55g. 127g. 2.506Kcal.
88'24% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Pulpo: 1.500g.
  • Patata, cruda: 200g.
  • Nata: 80g.
  • Mantequilla salada: 20g.
  • Pimentón, en polvo: 5g.
  • Aceite de oliva: 50g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pulpo con espuma de patata y aceite de pimentón” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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