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Gallina pinta estilo sonorense

3g. de proteínas, 6g. de hidratos y 69g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 500 grs de espinazo de puerco ,costilla de res o cola de res.. (cualquiera sirve ya sea solas o todas juntas)
  • 100 grs de frijol pinto crudo y limpio
  • 6 chiles guajillos
  • 2 chiles pasilla
  • 4 chiles colorados o california
  • sal
  • orégano
  • pimienta
  • media cebolla
  • un chile verde
  • una cabeza chica de ajos

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 656Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 3g.
  • Hidratos de carbono: 6g.
  • Grasas: 69g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 3g.
  • Hidratos de carbono: 6g.
  • Grasas: 69g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
500 grs de espinazo de puerco ,costilla de res o cola de res.. (cualquiera sirve ya sea solas o todas juntas) Manteca de cerdo 500g. 0g. 0g. 495g. 4.455Kcal.
100 grs de frijol pinto crudo y limpio Frijol 100g. 24g. 35g. 1g. 242Kcal.
6 chiles guajillos Chile, rojo 12g. 0g. 1g. 0g. 4Kcal.
2 chiles pasilla Chile, rojo 4g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
4 chiles colorados o california Chile, rojo 8g. 0g. 1g. 0g. 3Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
orégano Orégano, seco 2g. 0g. 1g. 0g. 8Kcal.
pimienta Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
media cebolla Cebolla 87g. 1g. 5g. 0g. 22Kcal.
un chile verde Chile, rojo 2g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
una cabeza chica de ajos Ajo 5g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
 
TOTAL 723g. 25g. 44g. 496g. 4.744Kcal.
93'55% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Manteca de cerdo: 500g.
  • Frijol: 100g.
  • Chile, rojo: 12g.
  • Chile, rojo: 4g.
  • Chile, rojo: 8g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Orégano, seco: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.
  • Cebolla: 87g.
  • Chile, rojo: 2g.
  • Ajo: 5g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Gallina pinta estilo sonorense” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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